立春|迎立春老字号餐饮“咬春”套餐送货到家明日立春

明日立春，民间素有烙饼卷肉咬春的讲究。北青-北京头条采访人员2月2日从华天餐饮集团获悉，京城餐饮门店纷纷加足火力，春卷、春饼、酱肘子线上线下同步销售，京城百姓可以通过各种渠道轻松“咬春” 。
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“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。 ”吃春饼的立春食俗流已久。同春园、同和居、华天二友居肉饼、鼓楼马凯餐厅等老字号餐厅及惠丰门丁肉饼、惠丰饺子楼等餐厅都备上了春饼。 “今年我们准备了春饼卷合菜、春卷，还特意推出了立春特色菜，春园一品锅。为了充分满足市民‘咬春’的需求，我们还特意在各大外卖平台、华天微信商城等上线立春套餐。 ”中国烹饪大师，同春园饭店副经理王鸿庆介绍说。鼓楼马凯餐厅也推出了包含瓜条、葱丝、肘子肉、炒合菜等多种食材的春饼套餐。
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华天二友居肉饼的立春套餐种类丰富，一口气推出了酱牛肉春饼套餐、酱肘子春饼套餐、京酱肉丝春饼套餐、酥带鱼春饼套餐四款。护国寺小吃二七剧场路店、红莲店、广外南街店、新奥店、亦庄店五家店的立春套餐也有酱牛肉春饼套餐、京酱鸡丝春饼套餐、酥带鱼春饼套餐三款。惠丰饺子楼的立春套餐有烙饼卷肘子，炒合菜，烙饼卷鸡蛋等多款。惠丰门丁肉饼将自家的经典老汤酱肉卷入烙饼，推出了烙饼卷肘子、炒合菜立春套餐。
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据了解，这些立春套餐广大市民不仅在门店能买到，还可通过外卖平台、华天微信外卖等线上平台享受送货到家服务。
文/北京青年报采访人员李佳
【立春|迎立春老字号餐饮“咬春”套餐送货到家】编辑/高艳

立春|迎立春 老字号餐饮“咬春”套餐送货到家

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