国家规定生猪集中屠宰，现在后遗症来了，猪肉价格依旧可望不可及以前农村家家户户养猪

以前农村家家户户养猪，一方面是方便，自己家养的自己随时都能吃。另一方面就是为了赚钱，种地赚不了多少钱，但是养猪能拿到市场上去卖可以赚点额外的钱。以前农村地区都会有些屠户，每当农村家庭有需要的时候，就会上门服务。每当到了快过年的时候，农村都会特别的热闹。可是现在为了集中管理，国家规定生猪集中屠宰，现在后遗症来了，猪肉价格依旧可望不可及。

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集中屠宰的缺点
【国家规定生猪集中屠宰，现在后遗症来了，猪肉价格依旧可望不可及】现在全国各地都已经表示所有生猪都要集中到一个地方进行宰杀，目前全国已经有十五个省份响应了国家号召。将这些生猪集中起来宰杀，一是为了方便管理，二是为了检疫。很多生猪都带有各种病毒，为了让吃到的人不受到影响，所以将所有的生猪都集中到一起屠宰。国家的出发点肯定是好的，想要让我们所有人都能吃到放心肉，不让病猪死猪在市场上流通。
只是这么一来，他们也很快发现了问题。集中屠宰之后，猪肉的成本上涨，等到了消费者手上后价格更是飙升。原先这些屠宰费只要几十块，但是在进行集中屠宰之后，屠宰费就出现了集中飙升的情况。屠宰费都是算在猪肉的成本里的，卖猪肉的肯定是不能亏钱的，在销售的时候肯定要把成本算进去。再加上他们还要赚点钱，因此只有提高猪肉的价格来销售。

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而这就造成了一个死循环，大家想想在市场上猪肉的价格上涨，那么那些生猪在被购买的时候也就是进价就会按照市场的价格来上升，因此买进来的时候价格就上涨了一波。接着屠宰费又很高，拿到市场上去卖的时候，为了回本肯定卖的更高。还有一些摊贩，因为担心猪肉价格太高，买的人少，因此减少了进货。这又导致了供需不平衡，猪肉价格因此只升不降，有些时候甚至还会出现不够卖的情况。

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屠宰费飙升影响大
由此可以看出来，集中屠宰最麻烦的还是屠宰费。这最后所有的价格都会摊到消费者的身上，他们要付出更多的钱才能买到猪肉。况且，如果集中屠宰的话，也很容易造成垄断。不利于人民的需求，也不利于市场进行调控。对于很多居民来说，大家还是更喜欢鲜肉。
冷冻肉很多人都觉得不够新鲜，也不知道存放了多久，因此买的人比较少。再加上现在疫情期间，有很多冷冻产品出现问题，这样也导致了很多人减少了冷冻产品的购买。而鲜肉需求上升，可屠宰场每天屠宰的数量有限，出现了供需不平衡的情况。因此，鲜肉少而购买的人多，价格自然也就升上去了。

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屠宰场的问题，大家也都发现了。很多人都建议多建立一些屠宰场，这样形成良性竞争。还有一个就是对屠宰场进行划分，有些专门屠宰活禽，有些专门负责屠宰生猪。这样的话也有利于降低屠宰场的价格。猪肉关乎到了民生问题，现在正是快要过年的时候，不仅是猪肉价格上涨了，而是很多东西都在涨价。虽然每年这个时候产品都会涨价，但是现在涨的这么快确实少见。再加上疫情的原因，物价涨的速度十分惊人。

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市场需要调控
很多民众都觉得肉类现在已经买不起了。转而去买其他肉类产品，但是其他肉类也是同样价格昂贵。现在大家都在呼吁对市场进行调控，再这样下去的话，真的没有多少肉能吃的了。不仅肉在涨，蔬菜也在涨。蔬菜价格的涨幅也很厉害，很多人吃不起肉，转头买蔬菜，结果发现蔬菜价格也涨的很厉害。或许过了年之后，有些产品的价格会下跌。
参考资料来源：环球网