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客家小吃就地取材 ， 具有独特的风味 ， 往往被游子们用以寄托思乡之情 。
跟一般地方小吃不太一样的是 ， 客家小吃其实是主食的延伸 ， 从历史传承来看 ， 它的用途首先是充饥 ， 所以大多是米制品 。
小编整理了客家地区部分常见小吃 ， 一起来看！
煎圆（煎堆）
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油 角
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炸芋丸
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甜 粄
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黄 粄
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萝卜粄
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炸腐卷
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红 粄
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牛耳饼
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花生饼、黄豆饼
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寥 花
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砸粽（炸粽）
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鸡颈粄
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糍 粑
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艾 粄
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碱水粽
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煎荞粄
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捆 粄
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黄金粄条
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黄皮豆干
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仙人粄
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老鼠粄
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忆子粄
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笋 粄
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酿 粄
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豆 粄
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眉豆粄
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薯 粄
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人丁粄
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味酵粄
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钵粄（发粄、碗粄）
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苎叶粄
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簸箕粄
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企炉饼
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灯盏粄
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算盘子
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鸭松羹
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