每桌150元的农村酒席不卫生，真的是这样吗，老农民告诉你我们家生活在农村

我们家生活在农村，每次举办酒席都是在自家院坝里举行。而最近一次举办酒席，是我老丈人过生日。是在2020年的1月18日那天举办，虽然比他的生日要提前几天。不过我们农村举办酒席有一个习惯，那就是尽量将酒席，提前安排在每周六或者周日，这样城里的亲戚朋友才能有空赶过来。

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说起来我们还是比较幸运，首先我们是在全国实行居家隔离之前举办的酒席，没有因此而停止举办。然后就是当时参加酒席的人，没有一个是和武汉人有直接或者间接接触的人。因为这个事，我们还全部打电话询问，万一有人因为我们举办酒席而出现感染，那么我们家肯定就会比较自责。
【每桌150元的农村酒席不卫生，真的是这样吗，老农民告诉你】我们家选择的酒席规格是每桌150元，而且还是凳子带靠背那种。我们这里的酒席对使用的凳子也有区分，一般带靠背的凳子要比没有靠背的凳子，每桌贵10元左右。如果关系比较好的话，有些只是每桌收5元。
其实150元，只是我们这里农村厨子收的工时费。大厨子做前天晚上和第二天中午的菜，而小厨子是做第二天早上和晚上菜。而我们这里的菜品，是我们自己选择好后，厨子会写了一个购物清单给我们，然后全部让我们自己去买。当时为了买这些菜，我们还专门在头天早上， 2点多就去附近市里的农贸批发市场购买。

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而且当天只是购买了一些蔬菜和肉类，有一些海鲜之类的，需要第二天早上去拿。因为这些都是鲜活的新鲜海鲜，如果我们提前拿回去，可能会养不过夜。可以说我们酒席上的所有菜，都是新鲜蔬菜和肉类。如果和城市酒店里的食材相比，我相信我们的这些食材要比酒店好很多。而且最后整体算下来，每桌所花的钱平均没有超过600元。如果是同样的规格，在酒店里面最少需要每桌2000元以上。而且酒店的量还不是很足，并且食材也会出现不新鲜的情况。
那么为什么有人会说，我们农村的酒席不卫生呢？其实可能他们，没有真正吃过我们的农村酒席。只是在一些网上看见农村酒席的图片，然后就说我们农村酒席不卫生。
我承认我们农村酒席也有一个缺点，那就是苍蝇可能会比较多。毕竟我们农村酒席都是开放式，不像城市酒店在大厅内举办。不过我们在举办酒席的时候，也想到了这一点。所以尽量在人还未上桌之前不上菜，将菜集中在一个地方，然后有专人对苍蝇进行驱赶。对于一些凉菜，我们还会直接拿电风扇吹苍蝇。

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除了上面的唯一一个缺点，我觉得我们农村举办的酒席，要比大多数酒店卫生很多。就比如餐具的清洗，我们能亲眼看见那些清洗餐具的阿姨们，在使用清洁剂清洗后，然后会使用清水多次浸泡。而城市酒店的餐具，虽然说的是一清二洗三消毒，但这都是在后厨进行，也许只是拿水里简单洗一下就完事。反正又没客人进后厨查看，并且她们一般都要讲究效率。
除了清洗餐具，那就是清洗各种蔬菜。这个不用怀疑，很多酒店都是简单过一下水就搞定。而在我们农村，如果你不仔细清洗，那可是有主人一直守着的，甚至有些时候我们还会去帮忙清洗。最后就是蔬菜和各种肉类的新鲜度，这个肯定又是我们农村酒席完胜。毕竟都是自己亲自去购买，而且都是精挑细选的各种肉类和海鲜，酒店是完全不能相提并论。

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通过以上的解说，相信大家对于我们农村酒席不再那么陌生了吧，所以请不要再说我们农村酒席不卫生了。除了苍蝇多一点，其他你是找不出任何的毛病！