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这几类人不要常吃辣椒
肾不好的人、胃病患者如果经常吃辣，会刺激肾脏细胞、加速肠胃蠕动，从而引起身体不适。而北方人在春秋干燥时节，也要少吃。
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酸辣的比麻辣的好
酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率；麻辣口味的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。
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搭配食辣更健康
吃辣时可以佐以甜和酸的食物，甜能遮盖辣味，酸能中和辣椒素；
鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等滋阴、降燥、泻热的食物搭配辣椒，可以起到败火的作用；
【 吃辣好处多多，但这三点需要注意！】餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，滋阴润燥。
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