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这几类人不要常吃辣椒
肾不好的人、胃病患者如果经常吃辣 ， 会刺激肾脏细胞、加速肠胃蠕动 ， 从而引起身体不适 。 而北方人在春秋干燥时节 ， 也要少吃 。
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酸辣的比麻辣的好
酸辣口味的剁椒由于加了醋 ， 可减少上火几率；麻辣口味的花椒辛热 ， 使人更易上火 ， 要少吃 。
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搭配食辣更健康
吃辣时可以佐以甜和酸的食物 ， 甜能遮盖辣味 ， 酸能中和辣椒素；
鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等滋阴、降燥、泻热的食物搭配辣椒 ， 可以起到败火的作用；
【食物|吃辣好处多多，但这三点需要注意】餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味水果 ， 能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动 ， 滋阴润燥 。
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