山楂是很常见的一种水果,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃山楂能够为身体带来很多比较好的功效,它可以预防心血管疾病,还可以美容养颜。山楂的吃法有很多,可以直接食用,还可以做成甜品,吃山楂的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
山楂的功效
1、促进脂肪类食物消化
常吃山楂能够促进食物消化,主要是因为山楂中含有丰富的解酯酶,这种物质到了身体中,可以有效的促进脂肪类食物消化,还能促进胃液分泌,吃山楂可以增加胃肠消化能力,还可以起到开胃消食的作用。现在市面上众多促进消化的药物中,也都含有山楂成分。
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2、防止心血管疾病
很多人应该不知道,山楂能够预防心血管疾病,主要是因为它当中含有一些物质,能够起到非常好的降血脂和降血压作用,这样就能够有效的减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄、动脉硬化等疾病。山楂中含有的物质,还能够促进心肌收缩能力,降低心绞痛。
3、排毒养颜
山楂是一种很有营养的食物,它具有利尿作用,山楂中的物质,到了人体中能够有效的加快身体毒素排出体外,这样可以起到排毒养颜的功效。山楂中的物质对肠胃好处众多,像是能够改善便秘等胃肠不适,还可以起到排毒养颜功效。
4、山楂抑菌,可以改善腹泻等胃肠疾病
【 山楂的功效 想不到吃山楂能够预防这种病】山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等,具有较强的抑菌作用,可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变,不过山楂中还含有黄酮类的物质,能够起到扩张血管的功效,从而具有防治心脑血管疾病的功效。
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6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用,在许多中医药典上都有记载,有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好,饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料:山楂,白糖。
做法
1、山楂洗净,取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中,加适量清水,搅拌成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中,加入白砂糖,搅拌,直至山楂变得浓稠。
山楂乌梅汤
原料:乌梅、山楂、甘草、陈皮。
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做法
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净,沥干。
2、陈皮用到刮去白色的纹络。
3、锅中加水,放入乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
4、40分钟后,加入冰糖,糖溶化后即可。
山楂的禁忌
第一、孕妇
孕妇喜欢吃酸性食物,山楂应该是再好不过的了,为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单,虽然山楂属于酸性,能够促进孕妇的食欲,但是山楂同样具有活血化瘀的功效,对于孕妇而言不应该吃活血食物,很容易对胎儿造成影响。
第二、来月经的女性
山楂有活血化瘀的功效,月经期间的女性,切忌吃山楂,很容易会出现月经量增多,月经不调等问题,如果想吃山楂,等经期结束之后再食用。
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第三、脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人,本身消化系统不好,再加上山楂有消食的作用,同时也利于排便,一旦脾胃不好的人吃太多的山楂,便会对脾胃健康带来不良的刺激,使其受到伤害。
第四、患有牙病的人
山楂的酸味很重,可以和柠檬相提并论,对于患有牙病的人而言,千万不要多吃,山楂中除了含有果酸,还含有发酸糖类,本身牙齿有问题,再吃含糖含酸性的食物,会使牙疼痛感加重。
结语:上文已经为大家介绍了山楂的功效,我们现在对山楂应该有了一些了解,喜欢吃山楂的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃山楂的时候要知道它的禁忌。
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