糖尿病别慌,去厨房抓一把红豆,巧治高血糖,

糖尿病是一种慢性代谢性疾病,常伴有眼睛、耳朵、手足、肾脏等器官结构与功能的恶变发生。
很多人说:糖尿病比可怕,可怕的是糖尿病并发症。临床上,糖尿病患者死亡主要因并发症导致,比如心脑血管疾病、糖尿病肾病等。
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糖尿病别慌,去厨房抓一把红豆,巧治高血糖,血糖缓缓降!】50岁后,糖尿病发病率达26%
糖尿病发病率随年龄增长不断提高,50岁之后发病率一年高过一年。我们研究显示老年糖尿病发病率已达25.5%。其中重要原因是:
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1)随着生理年龄增长,胰岛素抵抗逐渐加重,胰岛β细胞功能逐步减退;
2)活动量减少;
3)膳食结构不合理;
4)居住环境恶化(周围土壤、空气、饮用水污染);
5)基础疾病多,药物对血糖的影响。
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红豆薏米饭,做法:将红豆、糙米、薏米分别洗净,用清水浸泡。将准备好的食材装入碗中,混合均匀,加入适量清水。装有食材的碗放入烧开的蒸锅中,用中火蒸40分钟,至食材完全熟透。将蒸好的红豆薏米饭取出,搭配蔬菜一起食用。
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红豆含有丰富的膳食纤维,可以促进排便,从而延缓餐后血糖的上升速度。红豆适合糖友食用,尤其是水肿、哺乳期妇女,每餐不超过30克为宜。红豆不宜与羊肉同食。红豆有利尿作用,故尿频的人应注意少吃
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