“早不买猪肉，晚不买豆腐”，古人的人生经验，现在知道还不晚！生活在农村的朋友都知道

生活在农村的朋友都知道，在以前科技信息不发达，人们物质资料还比较匮乏的年代，农村老人喜欢用自己的语言和智慧，对一些自然现象和人情世故做出总结，这也是咱们常说的俗语，这也是人们根据长期的生活经验总结出来的方法！“早不买猪肉，晚不买豆腐” ，古人的人生经验，现在知道还不晚！

文章图片
农村有句俗话：早不买猪肉，晚不买豆腐；一个很普通的词，背后的真相是什么？从习俗中看事实真相，让我们来探究词语背后的含义。这是老一辈人长期积累的“经验” 。意思是说不要太早去买猪肉，这并不意味着上午不能买猪肉。

文章图片
一大早上买到的猪肉很有可能是头天卖剩下的猪肉，已经过夜不是很新鲜。以前农村没有冰箱，特别是高温季节，剩下的猪肉不好保管，很多时候都是晚上使用井水，浸泡在里面，防止猪肉变质。第二天卖肉的自然是先把昨天的剩肉拿出来卖，而过夜的猪肉在口感上和新鲜的猪肉差距很大。

文章图片
晚上不买豆腐的意思就是在傍晚逛菜市场的时候，千万不能买豆腐。因为豆腐属于豆制品，一般都是现做现卖，但是这么热的天，万一卖不了晚上的豆腐就容易变质，口感不好不说，吃了也容易拉肚子，这一点很多农村人都是深有体会，所以不经常逛菜市场的人买东西就容易被人坑，还是太嫩了！

文章图片
【“早不买猪肉，晚不买豆腐”，古人的人生经验，现在知道还不晚！】所以卖豆腐或者是早一点去买，或者是趁着没有出太阳的时候去买。这样才能买的新鲜的豆腐，吃起来才更加的好吃，这也是过去农村对于生活之中的一些经验积累，演变成为了朗朗上口的俗语，还确实具有一定的道理存在！