化学界的“神农”，毒死了自己，拿破仑的死也可能与他有关：化学界的“神农”

原标题：化学界的“神农” ，毒死了自己，拿破仑的死也可能与他有关
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导语
古有神农尝百草，化学领域如果要评选一个能和神农媲美的人，那一定非舍勒莫属。
1742年12月19日，瑞典著名化学家舍勒诞生。
卡尔·威尔海姆·舍勒(CarlWilhelmScheele) ，一位18世纪的传奇化学家。他开启了近现代化学研究的大门，在当时却因为没怎么发表学术文章而不为人知。
化学界的"神农"
18世纪的化学家们，似乎都有一个坏习惯，和我们现在的实验室安全考试里“不准吃、喝、闻实验品”的要求背道而驰，他们似乎都很喜欢亲自“品尝”一下自己做出来的东西。
比如糖精，就是一位俄国的化学家在做实验的时候偶然发现的。这个作死的家伙将自己实验室里的东西都舔了一遍，竟然得到了一种比蔗糖还要甜500倍的白色晶体。

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再比如那个英国伊丽莎白女王学院里来自印度的研究生，他硬生生地将导师说的“test（检测）”听成了“taste（品尝）” ，居然勇敢地舔了一口他的实验品（要知道，他当时在做的可是剧毒的杀虫剂啊）。好的，他成功地做出了比蔗糖甜600倍的甜味剂——三氯蔗糖。

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再比如，舍勒。
舍勒对食品和药物行业有不小的影响。早年，他在水果和树莓中发现分离和提纯酸的方法，也发现了牛奶中的乳酸。舍勒对油脂、脂肪也做过大量的研究，并制取了甘油，就是那种最经典的保湿剂，全世界化妆品里添加最多的成分。爱美的姑娘们都应该感谢舍勒！

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早期他的研究对象都是可食用的无毒物质，也许正因此他养成了品尝化学品的坏习惯。直至后来研究的各类有毒物质，也都是亲自尝验，真的是把自己当金刚不坏之身了…
古有神农尝百草，化学领域如果要评选一个神农，那一定非舍勒莫属。
药房里诞生的化学家
1742年12月，舍勒出生于德国的一个富商家庭，他是家里的第七个孩子。他的父亲做着小生意，家境殷实，不愁吃穿。不幸的是，在他两岁的时候，他父亲的公司就破产了。还没能好好享受富二代的生活，舍勒就成了穷人家的孩子。树倒猢狲散，舍勒的家很快陷入了经济困难的窘境。没有钱读书，他只是勉强上完小学，就被迫辍学打工。

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【化学界的“神农”，毒死了自己，拿破仑的死也可能与他有关】舍勒属于自学成才的典范。只有小学学历的舍勒从14岁开始就在药店做学徒，在学习制药之余，他的兴趣是钻研化学知识。凭着惊人的记忆力和不按常理出牌的精神，他建立了自己的学习体系，一定要经过实验来验证化学原理。
1770年，舍勒来到了乌普萨拉当药剂师，认识了在乌普萨拉大学读书的盖恩。盖恩将舍勒介绍给了自己的老师——瑞典著名的化学家贝格曼，贝格曼的理论水平系统而高超，舍勒通过贝格曼了解了当时统治化学界的燃素说。而舍勒的实验水平无与伦比，他帮助贝格曼解决了很多难题。

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两个人的合作取得了丰硕的成果。 1775年，只有小学学历的舍勒被选为瑞典的科学院院士。
硕果累累默默无闻
（1）氢氟酸：
1771年，舍勒在研究萤石（氟化钙）的时候发现了氢氟酸，并成为世界上第一个大量制取氢氟酸的人。舍勒用曲颈甑，通过蒸馏的方法使多种酸、碱、盐接触萤石。最后，在加热硫酸和萤石的时候，他得到了带杂质的易挥发气体氢氟酸。他发现这种物质能腐蚀玻璃，还亲口尝过有剧毒的氢氰酸气体，并记录了当时的感觉：“这种物质气味奇特，但并不讨厌，味道微甜，使嘴发热，刺激舌头。 ”