进口水果抢断货国产水果卖不出,不是品质问题,商家:我们很无奈
最近很多人都看到智利的车厘子迎来了一波小降价 , 原本500多元一箱 , 现在仅需200元就可以入手 , 所以我国的“吃货们”开始抢购了 , 这样的做法更是 , 让智利车厘子推向销售热榜部分地区甚至被抢断货 , 所以各种进口水果的商家也在筹备着大批量的车厘子进货 。
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然而看到智利车厘子的热销 , 大家是否想起国内的一些水果滞销新闻 , 比如云南玉溪的冰糖橙无人问津 , 陕西的苹果卖不掉 , 广东的荔枝无人要等等 , 这些水果滞销的情景几乎年年都会有 。 但是我国却仍然在大量进口国外的水果 , 那么真的是中国水果不如外国水果香甜吗?
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要知道我国一直以来都是全球最大的水果生产国 , 但是同时也是水果进口国以及水果出口国 。 目前为止 , 我国的水果实现自由的仅有:苹果、梨和桃三类 , 这三类水果可是远销出口国外的哟!
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但是光靠这三种水果自由真就足够吗?其实可以从一些网友的调侃中:我们离车厘子自由还有多远?便可以得知真正的水果自由其实离我们还很远 , 而我们的水果其实不是品质有问题 , 而是产品标准化、保鲜不成链以及品牌塑造三点上有问题 。 接下来为大家一一分析 。
1.产品没有标准化 , 让国内水果缺少竞争力
首先说一下关于智利车厘子 , 懂得人自然知道车厘子是分为J、JJ、JJJ等级别 , 这是根据车厘子直径大小与品质来区分的 , 而对应的价格也有了一定的区别 , 而国内的水果却并没有如此 。
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外国水果市场起步早 , 所以从生产到市场 , 包括果树种植 , 采摘后存储以及上市后商品化处理等多环节中都有一个严格的标准 , 但是国内却没有相关的标准 , 基本就是果树上一采摘就打包可以销售了 , 从而导致国内水果的竞争力不足 。
2.保鲜不成链 , 让国内水果浪费多成本高
关于吃水果想必大家都知道“新鲜”二字的重要性 , 因为新鲜度是好口感与好外观的保证 , 不过我国在供应链这块缺乏经验与资金 , 缺乏一条完整的保鲜链 , 自然就造成了水果的浪费度很高 , 相信网购水果的小伙伴都有过打开包装收到烂果的情况 。
【进口水果抢断货国产水果卖不出,不是品质问题,商家:我们很无奈】
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而水果保鲜这块可以看到外国是很乐意去投入的 , 据相关数据显示:在中国水果浪费比例高达20-30% 。 而在发达国家是5%以下 。 所以看得出外国水果价格贵一点 , 但人家可能把资金用到了实处 , 也实现了当地果农的增收 , 水果品质也好了很多 。
3.不懂得品牌塑造 , 让国外水果抢占先机
近些年关于水果的品牌塑造 , 我国也开始重视起来 , 但是很多人依旧停留在品牌塑造就是包装设计精美 , 宣传口号喊得响亮等浅层次的理解 , 然而这样的品牌真的很空洞 。
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一个品牌是需要注入灵魂的 , 这样的品牌灵魂是需要通过消费者的内心来共鸣产生的 , 同时也得保证满足消费者基本物质需求 。 一旦拥有品牌灵魂也满足需求 , 那么这个品牌就能走得更长远未来更有竞争力 。
4.中国水果品牌的崛起 , 需要你我共同努力
很多人都在想为什么我们的水果就是比不过外国水果 , 其实也并不是这样子的 , 随着近几年的发展 , 生鲜电商的迅速崛起 , 也让我国的水果行业带来一线希望 , 如果能够把借好这一场“东风” , 从种植到运输到销售 , 建立一套统一完整的供应链 , 为消费者输送优质品质的水果 。
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除此以外也需要更多的专业人士尤其是大学生创业团队 , 走到当地果园对其果子进行实地调查 , 然后进行专业的评估 , 可以效仿国外搭建专业的品牌宣传 , 为我国水果品牌注入灵魂 , 这样子后续也能够让我国的水果产业有更加长远的发展方向 , 让国产水果走出国门 。
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