“孝感早蜜桃”产于孝感市 ， 具有个头硕大 ， 形态秀美 ， 色泽鲜艳 ， 皮薄肉嫩 ， 果肉细腻 ， 汁甜如蜜的特点 。 此外 ， “孝感早蜜桃”还具有营养丰富的特点 ， 据中国特产协会了解 ， “孝感早蜜桃”其含糖高达13-18% ， 果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份 。

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据中国特产协会了解 ， 早蜜桃有十多年品种 ， 其中以红蜜和白蜜两个品系最好 。 红蜜又称“魁蜜”、“冷桃” ， 果实长圆形 ， 果顶突出有尖 ， 缝合线深 ， 两边对称 ， 柄短 ， 梗洼深 ， 果色鲜艳 ， 果肉白色或淡黄色 ， 近核处有紫红色射线 ， 成熟期在八月中旬至九月上旬 。 白蜜 ， 果实圆形 ， 果顶稍凹 ， 嘴钝 ， 缝合线较深而明显 ， 柄短 ， 梗洼深 ， 色泽微粉红 ， 果肉白色 ， 粘核 ， 于九月上旬成熟 。 无论红蜜和白蜜 ， 都具有个大、色鲜、皮薄、肉厚、汁多、味甜的独有特点 ， 为一般桃所不能比拟 。 成熟的蜜桃 ， 扎一个孔用嘴吸 ， 果肉全吸出 ， 只剩下皮和核 。 如把成熟的蜜桃剥去皮 ， 用刀切成两半 ， 果肉不瘫、不流水 ， 这都显示了它之品质独特和品种名贵 。

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据了解 。 早蜜桃能增加人体血红蛋白数量 ， 古人说 ， 常吃桃子能“益颜色” ， 原因可能在此 。 桃子的贡献 ， 除了桃肉能养血美颜 ， 当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用 。 中医有一条药方 ， 名为五仁汤 ， 能润肠通便、活血通 ， 成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁 ， 对于大便燥结 ， 肝热血瘀和闭经之人特别有帮助 。 需要注意的是 ， 桃仁能活血 ， 经量过多或行经期间不宜食用 。 桃树流出来的树胶也是一味妙药 ， 既能强壮滋补 ， 又能调节血糖水平 。
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