消化科李主任|秋冬季节，健脾保胃分三步走，两款粥饮，好吃又健康，老少皆宜！

中医讲“天人合一” ，人体应该顺应季节的变化而变化，须遵循天时、地理的客观规律。
秋冬养生的基本原则
谈到秋冬季养生，早在《黄帝内经》就已经记载了较为详细的方法：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也” 。
【消化科李主任|秋冬季节，健脾保胃分三步走，两款粥饮，好吃又健康，老少皆宜！】秋冬季雨水逐渐减少，气候以“燥”为主要特点，天地间以平和肃降为主要运动变化，因此秋冬季养生，无论生活作息、饮食着衣、体外运动皆以养收为基本原则。
秋冬季肠胃常见病
在秋冬季如何才能做到健脾保胃？脾胃实乃人体的发动机，人体的气血津液皆由脾胃运化而来，如果不注意保养、纵容陋习，则定会损伤脾胃，导致疾病百出。而秋冬季气候偏于干燥，燥易伤阴，最常见的疾病很多都是因为生活、饮食习惯不好，未顺应季节特点所致。
胃痛
由于胃气郁滞，胃失和降，导致人体上腹胃脘近心窝处发生疼痛的疾病，又称“胃脘痛” 。治疗多施以理气和胃之法。

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泄泻
泄泻多是由于感受外邪或饮食所伤等，导致脾胃受损，脾气虚弱，运化失司，小肠无以分清别浊，大肠传化失司，水反为湿，谷反为滞，混杂而下，终成泄泻。治疗多从运脾化湿之法。
养生三步走一日三餐，食物水液，均由脾胃来消化吸收，故人体的健康与否，脾胃的状况有着决定性的作用。那么如何在秋冬季养生呢？“养生三步走”告诉我们如何健脾保胃。
良好的生活习惯
在秋季，人们的作息应该是早睡早起，以顺应秋季天地间气候的变化。同时，我们应该保持精神平淡安定，以缓和秋季肃降之性。此外，我们还应该注意衣着保暖，切勿忽略气温的变化，做到随温度增加衣服，以顺应收敛之性。

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加强体育锻炼
秋冬季是户外体育锻炼的好季节，因为此时气温回落，运动后不容易中暑，但秋冬季天地之气以内敛为主，故人体气血津液亦应内敛，运动量不宜过大，以防汗出过多而损伤阳气，耗伤阴液。
饮食调补
少食辛辣，多食甘淡，以甘淡滋润，回收阳气，滋养阴气为本。《黄帝内经》记载：“多食苦，则皮槁而毛拔” ，苦性多燥，燥则易伤肺。秋冬季燥邪当令，肺本为娇脏，易伤于燥，若多食苦味之品，则变本加厉，损伤肺气，故应忌食苦性之品。
食疗方推荐

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1、百合蔗汁粥
材料：百合15克，甘蔗500克，粳米500克。
做法：将新鲜的甘蔗去皮榨汁备用，将粳米、百合放入水中煮1小时，待煮成粥后，将蔗汁兑入锅中，文火10分钟即可。本品养胃生津，润肺止咳。

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2、百合薏米山药粥
材料：百合10克，薏苡仁20克，山药20克。
做法：将百合、薏米仁、山药洗净，一起放入锅内，文火煮20分钟后，即可使用。本品具有健脾生津，养阴润肺之效。
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