九酷娱乐|柿子到底不能和哪些食物一起吃？买到家后不熟怎么办？教你几招进入11月份后

进入11月份后，水果柿子成了人们钟爱的食物，如脆柿子、镜面柿、四周柿、尖柿、罗田甜柿、牛心柿等等，深受老百姓的喜爱。可一说到柿子不能和什么食物一样吃，网友们的讨论就更加热闹了。

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如柿子不能和牛奶一起喝、柿子不能和螃蟹一起吃、柿子不能和红薯一起吃，吃后不是食物中毒，导致腹泻、腹胀、腹痛，就是柿子中的鞣酸成分会和蛋白质发生反应，从而生成沉淀物，也就是人们经常说的结石，甚至还会诱发胃溃疡。
其实柿子本身并没有那么多事，虽然有些柿子没熟，其中会含有大量的鞣酸成分，在胃部分泌大量胃酸后，鞣酸会和食物中蛋白质发生反应，从而生成结石，但这种概率非常小。

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即便有的人消化不好，体内生成小的结石，通过机体正常的代谢也都会排出去，对身体健康无害。一般情况下，只要柿子本身没有问题，再加上身体无疾病是不用担心的。
什么人吃柿子要小心？

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1、有胃病的人群：
现实生活中，罹患胃病的人群越来越多，民间还有“十胃九病”地说。在中医上认为，柿子属于寒性食物，若肠胃虚寒或肠胃过于虚弱，自身有胃溃疡、胃炎等情况，就不应该多吃柿子了还有海鲜也是如此。
2、消化功能不好的老年人：
这类人群要注意富含膳食纤维、鞣酸类的食物。而柿子有厚厚的外皮，外皮的单宁成分较高，特别是消化功能不好的老人如果空腹吃极易刺激胃黏膜，从而引发肠胃不适。
为了让肠胃更好地适应，老人在吃柿子之前可以吃些其他食物，如豆制品、坚果、主食等等。

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买到涩柿子怎么办？教你几招：
因各大超市在上市水果之前，都会经历运输、储存等过程，一部分柿子如果没有经过筛选或者是人工脱涩处理，就可能会遇到不熟的柿子，所以大家如果吃起来比较涩，不妨自己进行脱涩处理。

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第一种办法可以把涩柿子放到温水中进行密封储存，注意需要让水一直保持恒定的温度，差不多浸泡一天一夜或两天一夜就可以享受熟柿子了。
【九酷娱乐|柿子到底不能和哪些食物一起吃？买到家后不熟怎么办？教你几招】还有一种办法是把不熟的柿子和富含乙烯的水果存放，如苹果、香蕉等，注意也要隔绝空气，一直放置几天后摸起来软了就可以吃了。