芹菜|紧急发布：北京的这批芹菜农残超标43倍，油麦菜也不是省油的灯！ |油麦菜|农药残留

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。一般而言蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多，可见蔬菜的安全是多么的重要。
【芹菜|紧急发布：北京的这批芹菜农残超标43倍，油麦菜也不是省油的灯！】

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若按颜色区分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜，其中芹菜和油麦菜就是大家经常选购的绿色系蔬菜。
近期，北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检了食用农产品327批次，其中合格样品321批次，不合格样品6批次含有2批蔬菜不合格。

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1.北京市西城区天宁寺东里11号(北京天宁寺驻青园农副产品市场蔬菜5号)李永高的芹菜，北京市食品检验所，甲拌磷含量是0.43mg/kg ，不符合0.01mg/kg的标准要求，超标43倍，产品不合格。
甲拌磷对于种庄稼的农民来说并不陌生，它是杀灭害虫的法宝。万物都是一把双刃剑，甲拌磷作为剧毒农药，要是使用在蔬菜、果树上，就会有过量的农药残留。
2.北京市紫光园餐饮有限责任公司怀柔分公司的油麦菜，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测，氟虫腈含量是0.12mg/kg，不符合0.02mg/kg的标准，超标6倍，产品不合格。

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氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
造成这两批蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
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