吃喝玩乐福州|才开一个月不到，福州这家奇怪的“废墟风”餐厅已经约不上了....

_本文原题：才开一个月不到，福州这家奇怪的“废墟风”餐厅已经约不上了....
一提到网红店，卿语总是撇撇嘴、内心毫无波澜。直到遇见这家“众” ，我竟然在一家餐厅里吃出了“超现实感” ，仿佛置身“废墟” ，我却有一种奇妙的高级感？！

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开业不到一个月的众·people新派中国菜，占据了中央第五街的好位置，来拍照打卡的各路“网红潮人”就没断过。周六晚上的位置竟然早上就被订完了？（文末请你吃霸王餐！）

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一家好餐厅从来不止满足人们的口腹之欲，众就像是一个普通人进入也会自觉闪闪发光的地方。

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它真的太好拍了！
叙利亚“废墟风” ，堪称出片圣地
旋转楼梯、月球灯，满足你的浪漫情怀
摆盘精致的闽粤新派菜，高级感满满
甚至连洗手间都能拍出时尚大片！

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“众口难调，那就选众”！卿语私心认为，众作为一家主打新派融合菜的餐厅，除了解决聚餐时的众口难调，更是有一种不从众的精神。

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在“废墟风”餐厅吃各色融合菜，中餐吃出了西餐的优雅精致。除了福州人爱吃的闽菜，粤菜和湖北菜倒也惊艳。一道招牌众蛙，从湖北黄石运回福州的青蛙，肉质紧实犹如健美猛将！
01
福州全新风景线：“废墟风”餐厅

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和众·people新派中国菜的初次相遇，我就被酷炫的“废墟风”惊到了！我仿佛来到了战火纷飞的叙利亚，断墙土砾的破败，却别有一番粗犷风情。

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粗粝的建筑墙体，钢筋混凝土的原始裸露，配上简约大气的红黑工业风。极简风的桌椅与生机绿植相得益彰，倒是有一种“铁汉柔情”的细腻。

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店里好几个“网红打卡点” ，分分钟拍出称霸朋友圈的美照！

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沿着红色旋转楼梯一路来到二楼，像是法国电影般的转角，卿语感觉自己都优雅了不少！

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在二楼的落地窗前尽情欣赏万宝商圈的繁华，一抬头，超大月球灯勾住了我的少女心。下次我要趁晚上来拍一张剪影！
02
与众·新派菜的优雅相遇

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在卿语心中，这家众，才不是“卖噱头”的网红餐厅，而是用心在做每一道精致料理。从摆盘、口味、食材上严格要求，吃一口就知道没辜负期待！
开胃甜汤、果盘

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即位赠送的开胃甜汤、果盘，看得出诚意！古法熬制的甜汤，酸酸甜甜的梅子香气，让我想起了小时候的味道。
众蛙

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招牌众蛙，第一次来众的吃货们必须点它！每一只完整的众蛙，看起来就像一个个“健美选手” 。

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从湖北黄石运来的青蛙，比一般的田鸡小一些，肉质紧实又嫩滑。原汁原味的蛙肉，尤其是健硕的蛙腿超有弹性！

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淋上浓稠的酱汁，这道众蛙微辣的风味超级下饭，我都忍不住扒完了整碗米饭.....
法国白兰地樱桃鹅肝

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冒着烟雾的樱桃鹅肝，仙气十足，一桌子人的手机都争着抢机位来了！

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造型充满艺术感的樱桃鹅肝，薄薄的外皮下藏着柔嫩的鹅肝。看着就娇嫩欲滴！

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切开是入口即化的鹅肝，一口吞下整个樱桃鹅肝，丰腴的脂香与淡淡的果味，在舌尖蔓延开。
【吃喝玩乐福州|才开一个月不到，福州这家奇怪的“废墟风”餐厅已经约不上了....】百花脆皮小棠菜

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这道百花脆皮小棠菜，看起来酷似甜品拿破仑，摆盘也很精致，其实它是一道创意菜哦。（文末福利免费送！）

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外面好几层酥脆的海苔，夹着海鲜味的馅饼，柔软又脆弹，口感很有层次。

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裹着外层的酸甜酱，海苔的香味尤其明显，虾的鲜甜逐渐在口腔中涌现。
经典现烤皇府羊排

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卿语被落地窗前的阳光照得整个人都懒洋洋的，直到这道现烤皇府羊排一上来，香气让我瞬间清醒，馋得我忍不住咽口水！

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分量超足的烤羊排，足以四五个人吃到满嘴油光。两三口就能啃完的大小，趁热来上一块，大口撕扯啃食的快感，谁试谁知道！

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现烤羊排竟然一点也不膻，孜然香气让我回味甚久，肉汁四溢的美妙，让我感慨这秋膘贴得也太满足了！
青芥焗小青龙

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这道青芥焗小龙虾，又一次让我满足到直摸肚皮！上面的奶油青芥酱，一口抿进，热乎乎的奶香味实在太爽了！

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肉感饱满扎实的龙虾，无比弹牙，一口塞不下整只！
粤炒川味安格斯牛肉粒

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光是选用了安格斯牛肉，我就能想象到它有多好吃！卿语一口咬下，果然汁水充盈，满口都是牛肉香。

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粤菜的做法，还加了一点川味的辣。看似重口味，但其实咸味刚好，甚至逼出了安格斯牛肉的鲜甜。咀嚼中鲜嫩无比，尽是享受。
泰国咖喱T骨牛排

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年轻人超爱吃的泰式咖喱，竟然在一家融合餐厅也能做得如此好吃？！

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T骨牛排已经细心地剔除骨头、切成小块，不用呲牙咧嘴就能方便食用。

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富有韧性的牛肉，蘸着浓郁的咖喱汁，我恍惚以为来到了泰国餐厅，咖喱味也太正了！
意大利黑醋烧金刚参

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看起来“黑乎乎”的这道菜，竟然是黑醋烧金刚参？

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加入黑醋制作的海参，吃起来酸爽开胃。海参的品质很不错， q弹爽脆，明显的咸鲜味，让我仿佛一口吃下了大海的味道。
深海龙胆石斑鱼

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这道清蒸龙胆石斑鱼，仿佛把酒楼宴请的架势搬了过来！蒸到刚好的龙胆石斑鱼，肉质柔嫩细腻，鲜美无比！分页标题

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夹起一块脸颊肉，这紧实又柔软的鱼肉，让我忍不住感慨，好食材只需要简单清蒸就能突显美味啦。
避风塘金沙豆腐

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避风塘风味的豆腐，只一个字：香！！！

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炸到酥脆膨胀的鱼豆腐，像圆球一样超可爱~咬下是柔软的鱼豆腐。除了豆腐香，避风塘的做法还增添了浓郁的炸蒜香。虽然是素菜，但很快就被编辑部小伙伴们瓜分完！
紫菜砂锅饭

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卿语作为一个碳水重度爱好者，被这锅紫菜砂锅饭狠狠圈粉了！

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每颗米饭上均匀包裹着亮晶晶的油光，凑近了闻得到酱油的香气。霞浦的紫菜和平潭的蛏干、海蛎干、目鱼干一起煲煮，每一口米饭都鲜到我掉眉毛！
养生老鸽汤

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才喝了一口老鸽汤，我差点就热泪盈眶，简直和妈妈煲的汤一个味道！

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喝起来毫无油腻感，清冽又爽口。没有味精的调味品味，而是淳朴的肉香。秋天来上一盅老鸽汤，浑身暖乎乎的好舒服~

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即使没有任何宣传，众也如同它的名字一样，逐渐被众所周知。它确实很值得！

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无论是冲着“废墟风”装修，足以出一系列时尚大片；还是丰富又特别的新派融合菜。它给人的新奇感层出不穷，来众打卡一次，足够我吹上一年了！
10.25-11.3
每晚9点30分过后夜宵段
全场菜金满100元-45元
10.25-11.30
根据后台指示
吃喝粉丝到店任意消费
每桌可免费领取一份百花脆皮小棠菜
价值1346元的四人霸王餐免费送！
共6份！！
菜单如下：
开胃甜汤、餐前果盘、凯撒蔬菜沙拉、粤炒川味安格斯牛肉粒、清蒸深海龙胆石斑鱼、翡翠珍菌炒条鲍、避风塘金沙鱼腐、青芥焗小青龙（即位x4）、清炒时蔬、芥香拌加拿大北极贝、闽味海蜇头、养生老鸽汤（即位x4）、紫菜砂锅饭、茶位x4
福利四
10.25-11.30 分页标题
午餐时段，吃喝粉丝专享原价菜金7.8折！
晚餐时段，吃喝粉丝专享原价菜金8.8折！
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「你对众的哪道创意菜比较感兴趣？」
■ 众·people新派中国菜 ■

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11:00-14:00；17:00-次日02:30
工业路369号中央第五街1号楼01店面
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编辑：卿语摄影：蘼醚
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