早餐|秋冬早餐这样做吃饱又吃好，暖胃又暖心，分享详细做法，跟着做吧烹饪|早餐|芋泥

转眼间到了十月中旬，气温下降了，天气凉了，秋冬早餐最好吃温热的食物，让身体感受温暖，暖胃又暖心，用有温度的早餐开启新的一天。

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晒一晒我家的早餐，分别有马拉糕、芋泥酥、炒鸡蛋、玉米燕麦糊、菊花枸杞茶和哈密瓜。这桌早餐品种多样比较丰盛，都是我家人爱吃的早餐，全部吃光光，一丁点都没有浪费。
我把早餐晒到朋友圈，朋友们都说：“你家早餐比早餐店还要丰盛，分享一下做法吧，很想跟着做早餐。”我简单写了做法，朋友们都说：“做法挺简单的，可以跟着做。”
下面就来看看这桌早餐的详细做法。

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我很喜欢秋天，秋天会有香芋、板栗和红薯这些食材，这些食材除了可以用来做菜做零食，还可以用来做西点。芋泥酥就是用自己做的芋泥和手抓饼制作，制作时间大概15分钟，早上起来制作都来得及。

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图片的芋泥酥用了2张手抓饼和250克芋泥，我先说一下芋泥的制作方法，制作芋泥要把芋头蒸熟，把芋头剥皮切成小块，用了200克芋头、40克砂糖和20克黄油，在炒芋泥的过程中用勺子把芋头压碎，芋泥不需要做得太细腻，带着香芋粒口感挺好。手抓饼从冰箱冷冻取出，不需要提前解冻。

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把一半芋泥放在手抓饼上面，手抓饼的四周不要放芋泥。把手抓饼卷起来，卷成圆柱体状。

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把卷好的手抓饼切成3小段，在芋泥酥的表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。在开始制作芋泥酥前烤箱200度预热好，把芋泥酥放在烤箱中层，用上下火200烘烤10分钟。

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秋冬季气候干燥，容易上火。我家人说嗓子有点不舒服，我们经常用手机用电脑，要多喝一些菊花枸杞茶，清热去火清肝明目。

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最近我都在用新买的米因即热饮水机，它的样子充满童趣，小巧不占地方，在家可以用自带的水箱，要喝沸水按一下“开水”功能键， 3秒钟就可以出沸水了。小小的米因即热饮水机带着出差也非常方便，能安装市面上大部分的矿泉水瓶，出差要喝蜂蜜水、咖啡和开水都非常方便。
菊花枸杞茶的制作非常简单，准备好菊花和枸杞，我觉得泡一杯菊花枸杞茶不需要放太多菊花， 3-5朵菊花和一小撮枸杞就可以泡一杯菊花枸杞茶了。把菊花和枸杞用沸水冲洗一遍，再按一下米因即热饮水机， 3秒就可以注入沸水。

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秋季，玉米鲜嫩多汁，早餐经常做玉米汁。为了让玉米汁变得浓稠顺滑，我加了燕麦片，燕麦片低脂肪低热量高营养的食材，燕麦片含有丰富膳食纤维，用燕麦片和玉米制作玉米燕麦糊可以增强饱腹感，不会那么快感觉肚子饿。

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玉米燕麦糊用了一根玉米和30克燕麦片，把玉米棒切成小段，沿着玉米棒切出玉米粒，鲜嫩的玉米粒本身就有清甜味道，用它制作玉米燕麦糊不需要放糖。

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把玉米粒和30克燕麦片放入破壁机，用破壁机制作玉米汁或者米糊的功能键。玉米燕麦糊也可以用豆浆机或者料理机制作。

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【早餐|秋冬早餐这样做吃饱又吃好，暖胃又暖心，分享详细做法，跟着做吧】我家每天早餐都会有鸡蛋，只是出现的形式会有所不同。制作芋泥酥时用了蛋液扫芋泥酥表面，剩下部分蛋液，我很少浪费食材，我多加1只鸡蛋打发一下，用炒锅炒一盘鸡蛋，鸡蛋是补充蛋白质的最佳食材之一，鸡蛋是很普通很常见的食材，早餐可以煎鸡蛋、水煮鸡蛋或者炒鸡蛋。
这些就是我家的早餐，丰盛又营养，一家人吃得心满意足，美好的心情开始新一天的工作。