|吃了好些年桂圆,现在才知道!1粒桂圆3味药,壳和核都是药材


桂圆属于一种温补性的水果 , 非常适合秋天去吃 , 它有着补气血、益心脾的功效 。 但是你知道吗?1粒桂圆等于3味药 , 因为除了桂圆肉外 , 桂圆壳和桂圆核也是很好的药材 , 可能我们都知道桂圆肉专补气血 , 却很少有人知道桂圆壳和桂圆核的药用价值 , 今天我就来给大家科谱一下 。

|吃了好些年桂圆,现在才知道!1粒桂圆3味药,壳和核都是药材
本文插图
【|吃了好些年桂圆,现在才知道!1粒桂圆3味药,壳和核都是药材】01.桂圆壳——治头晕
桂圆壳用来调理头部疾病非常有效 , 大家平常可以经常性的去喝点桂圆壳茶 , 到年老时 , 让你头不晕 , 耳不聋 。 并且常喝桂圆壳茶还能调理你的易过敏体质 , 改善荨麻疹 。
桂圆壳茶做法:取来500g的桂圆壳冷水下锅 , 先大火烧开 , 再转为小火煮1小时左右 , 煮到汤汁颜色变深 , 即可关火;可以过滤出来桂圆壳水 , 把它放到冰箱内冷藏 , 是可以存放一周的 , 每天取出来半杯 , 把它温热一下即可饮用 。

|吃了好些年桂圆,现在才知道!1粒桂圆3味药,壳和核都是药材
本文插图
02.桂圆核——除湿气、止血
桂圆的核比较重 , 并且它的药性是往下走的 , 可以很好的祛除掉下焦的湿气 , 还能行气散结 , 所以说桂圆核可以调理疝气 , 治湿疹 。 除此之外 , 把桂圆核晒干之后 , 研磨成粉末 , 把它敷在受伤的小伤口处 , 可以很快的帮你止血 , 且伤口的愈合速度也很快 , 并且这样做很少会留下疤痕 。

|吃了好些年桂圆,现在才知道!1粒桂圆3味药,壳和核都是药材
本文插图
03.桂圆肉——大补气血
桂圆肉是可以制作成玉灵膏的 , 帮你大补气血 , 还不用担心上火和燥热 。 玉灵膏的这个方子就是来自于清代名医王梦英的《随息居饮食谱》 。
玉灵膏具体做法:取来西洋参25g , 龙眼肉250g , 适量的白糖;首先把龙眼肉捣烂如泥 , 西洋参研磨成粉末 , 然后把它们一起和白糖搅拌均匀 , 放在密封的容器内 , 再把它放在锅中 , 用小火去蒸4小时以上 。

|吃了好些年桂圆,现在才知道!1粒桂圆3味药,壳和核都是药材
本文插图
玉灵膏建议蒸的时间越长越好 , 因为越长越不易上火 , 最好是蒸40个小时 , 这样的玉灵膏可能味道有点偏苦或偏酸 , 但是补气血能力更强 , 且不会上火 , 每次取出来一勺 , 用开水化开吃下就行 , 建议早晚各吃一次 。
当然桂圆最简单的吃法就是喝全桂茶 , 这种做法非常简单 , 可以直接用水去煮带壳的桂圆1-2小时 , 或者直接用开水冲泡饮用 。 经常喝全桂茶还能起到养心、补血 , 预防记忆力减退的功效 。