侯安扬：国庆节见闻

很久没回家了，恰逢国庆和中秋重叠，这次回家真有过年的感觉。国人这个团圆的文化传统依旧保持的很好。不过我发现中秋节吃月饼的传统正在发生一些变化。有一个段子说的好，小时候过中秋节心里想的都是月饼，不关心嫦娥。长大了过中秋节心里想的都是嫦娥，不关心月饼。随着零食的不断丰富，中秋节的时候月饼的象征意义越来越强。大家中秋节只是拿月饼送礼，多次博弈下来，甚至送礼都开始不送月饼，而是送茶叶，我今年就没有收到过一盒月饼，反倒是收到朋友送的好几盒茶叶了。而且过节的时候自家也没有买月饼，而是买了别的饼，反正是个饼。到了我这岁数，对月饼和嫦娥其实都不感兴趣了，只对兔子感兴趣，是烤着吃好还是炒着吃好。哈哈，好吧，只是个段子，各位粉丝莫当真。说到饼，这次国庆回老家，发现老家有本地生产的凤梨酥。请见下图。

我吃了，发现味道还不错，因为我们这盛产菠萝，这里有名副其实的“菠萝的海” ，其实拿来加工成食品是个不错的思路，而且我在台湾旅游的时候就发现这是个不错的食物。但是，从包装上来看，极其的外行，营销也不行。请看下图台湾的凤梨酥包装。相比之下，我们的凤梨酥包装真是太土了。

其实周围还有很多类似的机会，就是对消费者的需求理解不足，这几年冒出来的爆品，都是年轻一代企业家在这方面有想法，在原来的基础上改进了。这也是有意思的地方，就是有个不合理的东西真的长期存在，竟然没有一个人去想过改进。也不知道过了多久，突然有个家伙说我干嘛不做点改进呢？于是他就获得了不对称的成功。我在回老家之前还去了一趟三亚，住在亚龙湾的酒店，那周围的餐厅都是评分特别低。价格真不便宜，比深圳还贵了不少，简直无语了。但是里面有一家餐厅竟然做了一个小小的改进，那就是“不宰客” 。三亚之前的宰客报道实在不胜枚举。结果有一个老板决定不宰客，海鲜人均才80元，还吃的很不错，简直良心价。到了晚上九点半，他家的上座率还有三分之二左右，旁边的餐厅却是空的。这就是典型的不对称的成功。我相信这个老板应该是发现了美团点评对现代生活的渗透式的影响，出门吃饭不看个点评简直不敢进餐厅的门。我和小伙伴在三亚还真有一次不信邪，就找了一家评分低的海鲜餐厅。我靠，很简陋的午餐，人均竟然吃了164元，大呼自己傻逼，为什么不相信群众的眼睛？然后第二天走错到一家餐厅，听说他们店没有挂在点评上，我们赶紧跑了，顶着烈日点了个高评分的外卖。老家今年还发生了一个变化，我们的老家的新祠堂依靠村民和社会热心人士的捐赠终于建好了。之前我也提到小伙伴老家的祠堂也是前几年重修好了。有句古话叫做仓廩实而知礼节，活着的人都过不好的话更别提念叨祖宗的事了。所以这个事情明显是具有可选消费属性的。建好了祠堂，还请了一个十几人的戏班子唱戏，虽然自己完全听不懂，还是感觉很热闹。仪式感很重要。见下图。