魔都吃货小分队|念不出名字的店，也能开21年？

_本文原题：念不出名字的店，也能开21年？
EAT TOO MUCH TEAM
Information
Recommendati on
Series

本文插图
バンサンカン
这家店，除了店名念不出来外
点评也念不出来

本文插图
01.
/
中日夫妻开的咖喱专门店

本文插图

本文插图

本文插图

本文插图
21年前，咖喱还没这么普及的时候，在日本人聚居区的古北，日本老公中国媳妇的一对夫妻，就已经开起了一家元老级日式咖喱店。这店，现在是古北区日料的top2 。
“咖喱还是21年前的味道”

本文插图
从刚开业，老板娘第一次调出满意的咖喱味之后，这个配方就一直没有变过。为了保证口味的统一， 21年来，咖喱粉都是从日本人肉背回来的。
古北日本人私藏餐厅

本文插图

本文插图
而且，贴心的服务，也让熟客们和老板夫妇成为了朋友。店里的客人以居住在周围的日本人居多，很多人就算回日本后也会想念这里的味道。
被各种日剧惦记着、日本人人均1周吃1次的咖喱，说是日本的国民美食，绝对不是夸张。据说，老板和老板娘就是因为太喜欢咖喱，所以开的这家小店。
02.
/
限量肉饼咖喱， 7点卖光

本文插图
菜单写满30+种咖喱，人气最高的限量肉饼咖喱饭，一般6、7点前就售罄了。经过一晚更加入味的咖喱拌着东北大米，最开始是淡淡的甜味，最后以不刺激的辣味收尾，味道调和得适中，入口温和。

本文插图
咖喱嘛，打的就是短平快，这里的咖喱，虽然没有个性独特的风味，但是胜在口味稳定、人人都能接受。
买咖喱送200g的“石头”

本文插图
不像其他的咖喱肉丸，直接把1个足足有200g、块头大得像石头一样的咖喱肉饼铺在饭上。食材很有诚意，都是用猪肉做的，肥瘦相间，带洋葱的香甜。
少见的日式绿咖喱

本文插图
虽然绿咖喱在泰式料理店比较常见，但在日本料理店还是不多的。绿色是加入了菠菜而不是绿辣椒，味道带着蔬菜本身的清爽。
咖喱和米饭，都能续

分页标题
本文插图
本身就足够一个人吃的咖喱饭，如果吃完了，饭和咖喱都是可以免费续的，管饱！
5个辣度

本文插图
、、、

本文插图
这里还有像连锁咖喱店一样丰富的选择，从不辣到重辣有5种辣度可以选，对重口、淡口星人都比较友好。最推荐中辣咖喱，辛而不辣，拌一拌，饭都可以多吃半碗喽。
03.
/
小菜是和风洋食

本文插图
想吃肉的话，可以直接点猪排咖喱饭，也可以单点炸猪排。猪排咖喱饭没有单独配酱汁，用咖喱汁浇上去就好。

本文插图
猪排裹上面粉、鸡蛋液、面包糠炸到酥脆，喷喷香的猪肉，瘦而不柴，吃起来蛮过瘾的。
豆制品界的“榴莲”

本文插图
日本传统的纳豆，就是豆制品界的榴莲。长长的拉丝，浓郁的气味，和芥末、酱油搅拌在一起，喜欢的人就喜欢到骨子里。
04.
/
二楼藏着日本人“秘密基地”

本文插图
/
“我们的小酒馆比较安静，可能刚好是日本客人偏爱的居酒屋的氛围。 ”

本文插图
一楼的楼梯往上走，是傍晚才开门的小酒馆。不过这里几乎没有中国客人，不知不觉已经变成了日本客人的秘密基地。
吃完咖喱喝嗨棒

本文插图
酒单上都是日本比较常见的威士忌、啤酒和清酒。苏打水和威士忌混合而成的嗨棒，酒味不重，入口清爽，很适合在吃完浓郁的咖喱之后喝。
05.
/
温情的日式服务

本文插图

本文插图
很圈粉的是，餐厅里弥漫着深夜食堂式的温情。像是日剧女主角一样漂亮温婉的老板娘，会热情地招呼客人入座、离开。特地冰镇过的玻璃杯等等小细节，也很细致贴心。
日本漫画迷的天堂

本文插图

本文插图

本文插图
如果你是日本漫画迷，绝对要钻进这里不出来了。原本计划开漫画咖啡店的老板，人肉从日本背回来了各种经典的原版漫画，塞满了一楼二楼的几大书柜。
定期举行高尔夫球赛

本文插图
老板夫妇还是高尔夫发烧友，会定期组织老客人们举办高尔夫球赛，为赢的人奉上一个非常有仪式感的奖杯。分页标题

本文插图
人均日语达人的店
菜单、电视都是中日双语
把这里当做日语角也不错哦
■ 门店信息 ■

本文插图
バンサンカン晩餐馆咖喱饭
地址：荣华西道19弄11号一层
人均：85元
一楼餐厅营业时间：11:30-14:00 17:00-22:00
二楼cafe&bar营业时间：19:00-次日01:00
用餐提示
1.肉饼咖喱饭数量有限，先到先得；
2.咖喱和米饭，都是免费续的，注意不要浪费；
3.买咖喱， +10元可以得饮料和沙拉；
4.用餐高峰需要排队；
5.店名一般念不对，打不出，可以直接复制搜索。
*文中图片及文字为小分队原创
戳阅读原文，查看【魔都吃货小分队|念不出名字的店，也能开21年？】筷子甜品店，冰激凌搅着吃