赵县|回家乡看变化｜河北赵县志辉梨果种植专业合作社：雪花梨之变

雪花梨之变
——在赵县志辉梨果种植专业合作社
我的老家在赵县，是“中国雪花梨之乡” 。
国庆假期回家，路经回新线路旁的赵县志辉梨果种植专业合作社。枝头的雪花梨已泛黄，不少游客踩着草在采摘。
“梨园的主人肯定不是勤快人，咋连草都不锄呢？”这完全不是我钻在梨园里锄草的童年记忆。
下车正准备一探究竟，谁知听到的一句话让我瞠目：“按个儿卖，一个10块，个个都能吃出儿时雪花梨的味道！”
“之前都是按箱卖，现在咋按个儿卖啦？”看到我表情惊讶，合作社负责人李志辉神气地说：“按箱卖，那都是老黄历啦。如今咱这雪花梨是紧紧抓住游客的口味，朝着品质走！”
赵县以盛产“大如拳、甜如蜜、脆如菱”的雪花梨而驰名中外。全县梨果种植面积25万亩，其中雪花梨种植面积13.7万亩。但从上世纪九十年代开始，赵县雪花梨的味道却变“淡”了：为追求产量，不少梨农给梨树施化肥、浇大水，不停地催个头、添重量。产量增了，含糖量却少了，口感远不及从前。随之，销售价格一降再降，市场不断萎缩。有的梨农伐树种起了庄稼，有的改成了其他品种，赵县雪花梨品牌“摇摇欲坠” 。
有一天，远在北京新发地市场搞梨果批发的李志辉，从朋友圈里看到了一则消息：为了重振赵县雪花梨产业，赵县大力扶持农民合作组织建设，将一家一户自我管理、分散经营的农户联合起来，引导实施“统一技术标准、统一生产管理、统一农资购用、统一包装采收、统一贮藏加工、统一品牌销售”六统一管理模式，全面推广标准化生产技术，提升梨果产品质量。
“听到这个消息，从小在梨区长大的我兴奋难抑。2015年，我决定回乡，通过土地流转承包了近600亩梨园，成立赵县志辉梨果种植专业合作社，建起了北京新发地批发市场赵县梨果销售基地。”李志辉说。
为找回儿时雪花梨的味道，李志辉的梨园里全部采用蚯蚓有机肥，日光灯物理杀虫，还故意在林下种上了各种草。
“林下种草能有效减少病虫害，杂草还田还能当肥料，这可是专家给咱支的妙招！”李志辉笑着说，种植方式的改变，虽然增加了成本，却解决了土地板结和果形不周正等问题，而且通过种草、疏果、揭袋，梨的含糖量陡增，雪花梨的品质提高了一大截。
“里外一算账，非但不亏，收益反而比之前多了不少。更重要的是这梨还不愁卖，早早就有人来签订单！”在李志辉的带动下，周边疙瘩头村、常信一村、常信二村等多个村庄的梨农纷纷加入合作社，辐射带动种植面积超过了2000亩。
【赵县|回家乡看变化｜河北赵县志辉梨果种植专业合作社：雪花梨之变】李志辉说，按个儿卖梨只是第一步，接下来还要探索“踏青赏花+采摘休闲+田间劳作”的农事体验新业态，开发梨果深加工产品和蒲公英茶等林下种植项目，通过一二三产深度融合，延长产业链条，丰富赵县雪花梨产业。（河北日报采访人员董昌）

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