猫吃天下|国庆厦门怎么玩?赏老厦门风情,品八闽特色美食,中山路必打卡!
_本文原题:国庆厦门怎么玩?赏老厦门风情 , 品八闽特色美食 , 中山路必打卡!
国庆中秋长假到来 , 大家积攒了好久的旅游热情彻底释放 , 全国各大景区人山人海 , 那个“我想回家”的视频真是把我逗笑了 。
厦门做为著名旅游城市 , 自然也是喜迎八方来客 , 不过厦门气候宜人 , 玩法以轻松休闲为主 , 景点的游客也不会过于拥挤 , 相信旅游体验还是挺好的 , 你看中山路上虽然摩肩接踵 , 但是大家还是十分愉快的 。
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不过来厦门旅游就逛街可不行 , 一定要品味老厦门风土人情 , 品尝八闽美食特色美食才不虚此行 , 我发现一个好地方 , 可以一站式完成这个心愿 , 那就是毗邻中山路的【厦门八闽特色美食主题广场】 , 从中山路建行旁《泽被甘棠》牌坊下的楼梯上去就到 , 位置十分便利 。
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前阵子我来吃过感觉很好 , 今天再带朋友们来大快朵颐 。 进门是宽敞前厅 , 两边墙壁上有定安夜市和八闽美食的介绍 , 还有网红拍照点 , 引人入胜 。
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走过老厦门的路牌 , 坐网红手扶电梯下楼 , 就来到美食广场啦!
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美食广场中有一个老厦门照片展 , 照片由厦门著名的老照片收藏家紫日提供 , 他耗巨资历时多年从海内外收集了很多厦门老照片 , 跨度一百多年 , 并进行研究整理 , 这种精神令人敬佩 。 还有好多老海报老物件 , 让人仿佛穿越到古早前的厦门 , 仔细浏览 , 对厦门的历史人文多了许多了解 。
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里面还有个复古的摄影棚 , 可以拍摄写真照 , 给自己留下美好的影像 。
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逛完老照片展 , 来到美食区 , 面积有7000平方米 , 宽敞舒适 , 摊位布局合理 , 整洁明亮 , 很多都是久负盛名的老品牌老字号 , 食客有本地人也有游客 , 大家都兴高采烈 , 其乐融融 。
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先来到厝厝有渔的档口 , 顾名思义 , 以鱼为主要食材 , 烹制各种美食 。
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水煮石斑鱼 , 大大一盆 , 鱼肉洁白如玉 , 点缀着红彤彤的辣椒 , 一看就让人食指大动 , 鱼肉口感娇嫩细腻 , 鱼刺很少吃的放心 , 烹制入味 , 麻辣鲜香 , 色香味俱全 。
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难吃的虾饼 , 真是太谦虚啦 , 吃起来可以点都不难吃 , 外壳香酥 , 里面虾肉鲜香美味 , 好吃的停不下来 。
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芝士海苔堡 , 外壳酥脆中带着海苔的清香 , 里面是丰富的芝士 , 香甜可口 , 能拉好长的丝 , 好看又好吃 。
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虾滑炒饭 , 饭粒饱满 , 颗粒分明 , 有丰富的虾滑等配料 , 真材实料 , 炒的均匀入味 , 吃的干干净净还意犹未尽 。 搭配一碗石斑鱼汤 , 鲜美无比 。
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童师傅粿条 , 主打永安美食 , 这是家四十二年老店 , 不可错过 。
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活肉 , 这是永安最知名的美食 , 也就是猪脸颊部分的肉 , 不肥不瘦 , 又嫩又弹 , 口感一流 , 蘸着秘制酱汁吃 , 果然名不虚传 , 一会就瓜分一空 。
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汀州味道的汀州泡猪腰也不可不尝 , 用猪腰和猪肝 , 经传统工艺烹制而成 , 口感嫩脆弹牙 , 有肉香而无腥膻 , 汤汁鲜美醇厚 , 连料带汤吃光光 , 赞不绝口 。
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纸上烤鱼也很有特色 , 一条硕大的草鱼清洗后加入配料 , 用纸包住 , 然后放锅中加热 , 一会后打开纸包 , 将鱼翻面下锅继续烹制 , 香气四溢 , 鱼肉细嫩入味 , 火候均匀 , 值得推荐 。
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来厦门不能不吃沙茶面 , 沙茶伯的沙茶面正宗地道 , 必须点上一碗 。
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私家古味沙茶面 , 大大一碗 , 分量十足 , 有好多虾仁、瘦肉豆腐等经典配料 , 面条爽滑Q弹 , 食材新鲜优质 , 最重要的是沙茶汤头 , 浓郁香醇 , 我这个沙茶面从小吃到大的人 , 都必须给这碗面点赞 。
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熊吉熊主打牛杂 , 匠心独具 , 专业专精 。
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萝卜牛杂 , 满满一碗 , 有牛筋、牛肉、牛肚、牛肉丸等 , 品种丰富 , 诚意满满 , 口感各不相同 , 但都很好吃 , 大家各取所爱 , 吃的有滋有味 , 还有滋补养生的萝卜 , 跟牛杂真是绝配 。
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吃的好满足 , 还有好多美食没吃到 , 留待下次再来 , 在门口还有厦门传统民俗博饼 , 来试试手气 , 状元插金花 , 哈哈 , 来年一定好运气!
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【猫吃天下|国庆厦门怎么玩?赏老厦门风情,品八闽特色美食,中山路必打卡!】逛逛繁华的中山路 , 真是愉快的一天 。
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