新京报|博物馆中有酒香丨在青岛，一起探寻啤酒工艺和发展史

_本文原题：博物馆中有酒香丨在青岛，一起探寻啤酒工艺和发展史
青岛人常说， “青岛有两种泡沫，一种是大海的泡沫，一种是啤酒的泡沫，两种泡沫皆让人陶醉” 。如果你想要了解青岛的啤酒文化，以及中国啤酒工业和青岛啤酒的发展史，青岛啤酒博物馆则会是你的不二选择。

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青岛啤酒博物馆，坐落于青岛啤酒的发祥地——登州路56号，是在青岛啤酒一厂旧址基础上建立起来，为国家4A级景区，博物馆内展示面积6000余平方米，分为ABC三个区域。
A馆为文化历史探秘，馆内色彩明亮，拱形门，彩色玻璃，富有德式风情的建筑特色。展现了许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物，并用立体模型还原了1903年的啤酒厂场景。值得一提的是，在A区还展有中国现存最早的商标注册证，与中国最早的电影胶片广告（拍摄于1947年）。

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B馆是生产工艺区域，里面陈列着老式建筑物、老设备及车间环境与生产场景。同时，在生产流程中的每一个代表性部位放置有放像设备，介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌，博物馆在老糖化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型，复制出老实验室场景和工人翻麦芽场景。

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C馆则为休闲体验区域，参观者可以领取一杯赠送的青岛啤酒，并品尝多种不同品质的青岛啤酒。
***见习采访人员赵方园图片官方微信号截图
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