失败|零失败#中秋宴，名厨味#，大厨原来这么好当中薪|大厨|失败|

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国庆中秋佳节，我为家人做一道新口味菜肴，家人都赞不绝口哦！
【失败|零失败#中秋宴，名厨味#，大厨原来这么好当】By 传承家的味道
用料

大鸡腿两个
葱姜蒜适量
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
黄酒 2勺
醋半勺
麻油 1勺

做法步骤

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1、鸡腿先用盐料酒生姜腌制一会，冷水下锅，放入生姜料酒煮开，换水煮熟

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2、烧熟出锅洗净，放冷水浸泡一会儿，肉质会更嫩，更有韧劲

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3、葱姜蒜末切好备用，喜欢香菜和辣椒的都可以放点

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4、我是把它们全部放进热油里炒了一下，感觉会更香

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5、鸡腿手撕成小块

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6、再把酱汁淋上去，就这么简单粗暴哈，太香了
小贴士炒酱汁的时候可以加点水，汤汁就会多一点，要不然太少了鸡肉拌不均匀，让鸡肉充分吸收酱汁的味道，这样才够味够香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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