浦恩勇|“电给力”帮助云南宣威火腿月饼名扬四方

“电给力”帮助云南宣威火腿月饼名扬四方
入秋的滇东大地阴雨霏霏，在云南宣威市双龙街道浦家山村委会浦记食品有限公司，却是一番热火朝天的景象，各车间工人忙得不亦乐乎，流水线上，一枚枚制作精美的月饼被逐一包装。食品公司院内，装箱的月饼被一摞摞摆上搬运车，装在院内的货车上，发往各个市场。
公司董事长浦恩勇的电话几乎从早响到晚，各地订单纷至沓来。最近一个月，公司卖出的月饼达600多万枚。
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中午时分，得知供电局员工要到厂里了解用电情况后，浦恩勇随即安排出专门时间，陪同供电局人员深入车间一线检查了解设备运行情况和安全用电注意事项。
“没有电力，就没有浦记食品有限公司；没有供电部门的优质服务，就没有公司今天这样的发展成就！”浦恩勇对宣威供电局啧啧称赞和声声言谢。浦恩勇的宣威浦记食品有限公司成立于2005年，主营生猪养殖、火腿加工和月饼生产。
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“几乎企业运营的方方面面，都离不开电力的支撑。”浦恩勇以月饼生产为例介绍说，月饼的生产流程需要多个环节，首先要把生火腿蒸熟，然后切成块，之后切成丁，接着拌馅、合面，烘烤、包装。“每一个环节都有专门的机器，这些机器都需要电力来带动。”
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自该公司成立以来，浦记火腿月饼在短短的五年时间里，声名远播，畅销云贵川，以及上海、深圳等一线城市，仅线下实体店就有十几家。如此规模的市场开辟，凭借的就是过硬的品质。而品质的打造，重要的一块就是生产过程中的工艺水平。
“电气化的机械设备，为我们提高月饼品质提供了有力的保证。那个环节要加工多长时间，要加工到什么程度，通过机器设备的精准调控，都能实打实地做到。”浦恩勇介绍说。
“如果说生产工艺是产品质量的关键，那实现质量的核心和基础，还在于原材料的品质。”浦恩勇说，为了保证客户能吃上原汁原味的宣威火腿月饼，除了在工艺上面精益求精外，他们还在原材料的把关上狠下功夫，其中最为重要的举措，就是建立了自己的宣威土猪养殖场。
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浦记食品公司生猪养殖场的养殖规模达5000多头，采用“传统+现代”的方式进行喂养，“所谓传统，主要体现在三方面，一是在选种上，都是选取传统的老浦家黑猪进行繁殖产仔，保证品种纯正；二是在喂养上，喂猪的食料都是土豆、南瓜、红萝卜加玉米面，没有任何添加剂饲料，而且这些食料，都是自己种植的；三是在饲养时间上，所有猪的饲养周期都在一年以上。”
在生猪饲养的整个过程中，电力亦是不可或缺的一部分。在母猪产仔阶段，养殖场建有专门的保暖室，通过电力保证室内的温度，大幅提高了猪仔的成活率。在食料的加工环节，土豆、南瓜、红萝卜等都是通过电动饲料机粉碎后，再与玉米面搅拌。猪的饮水则是通过水泵抽到储水池，然后分流到猪槽。
为保证猪圈环境卫生，除了通过生态循环的方式妥善处理猪粪外，养殖场还安装了多个抽风扇，定时启动，将臭气排除到猪舍外。优良的空气环境，保障了猪的生长速度和质量。同时，该公司还投资300多万，建立了专门的鲜肉冷冻库，储存屠宰猪肉和从乡下农村收购来的鲜肉。
基于电力对于浦记食品公司的重要性，宣威供电局帮助该公司，在生产区域先后安装了3台容量分别为80千伏安、250千伏安和500千伏安的变压器。
“我们对供电服务百分之百满意！”浦恩勇说，自从浦记食品公司成立以来，宣威供电局为公司的运作提供了最贴心、最放心的供电服务。每月，都会有电力工人到厂区，对公司的生产情况和用电需求做全面了解，对厂区安全用电进行实地指导，帮助解决生产过程中遇到的用电问题。平时，但凡遇到用电问题，打电话到供电局后，都会有专人亲自上门帮助解决。
浦恩勇还记得，去年中秋节前夕，正值厂里生产的高峰期，为厂区供电的10千伏北环线要进行停电消缺，消缺前，宣威供电局就安排人员，到公司详细了解生产情况和各设备的运营用电情况，消缺当天，专门安排了一辆容量500千伏安的发电车和14名工作人员，到厂区保障供电。
“整个过程中，供电局通过发电车持续供电5个多小时，丝毫没有影响到厂区的生产，真的很感谢他们，他们真正地为我们提供了贴心的、全方位的服务！” 浦恩勇说。
云南网采访人员杨之辉通讯员杜明彦崔冬菊
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