中国新闻网|探访孟村吴氏清真八大碗：冀民族美食走向世界
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图为吴丕发正在进行吴氏清真八大碗的制作 。韩冰 摄
9月27日报道 ， 河北沧州孟村回族自治县的一处餐厅里 ， 73岁的吴丕发正在进行清真八大碗的制作 。 吴丕发是孟村吴氏清真八大碗第五代传承人 。 吴氏清真八大碗是孟村一带的清真名吃 ， 历史溯源可追溯至蒙元时期 ， 据传为元世祖忽必烈御膳中的菜品 。 2017年12月 ， 孟村吴氏清真八大碗进入沧州市级非物质文化遗产项目名录 。 
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图为吴丕发正在进行吴氏清真八大碗的制作 。韩冰 摄
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图为吴氏清真八大碗 。韩冰 摄
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图为工作人员准备上菜 。韩冰 摄
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图为吴丕发正在进行吴氏清真八大碗的制作 。韩冰 摄
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【中国新闻网|探访孟村吴氏清真八大碗：冀民族美食走向世界】图为工作人员准备上菜 。韩冰 摄
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