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家里有多余的大米是不可避免的,除了做炒饭、寿司,加水做粥,或者加蔬菜鸡蛋薄煎饼,剩下的米饭也可以用来做美味的冰淇淋。与外卖的冰淇淋相比,口感同样细腻,没有冰渣,成分更健康,没有添加剂,甜度可以自己调节。当你想吃东西的时候打开冰箱。做起来并不麻烦,你不需要冰淇淋机,快来试试。配料:大米50克,南瓜40克,奶油50克,牛奶,2茶匙细砂糖,酥脆容器(可选)方法:
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清洗南瓜并切割挖去种子。在蒸笼里蒸,挖出南瓜肉冷却。(根据南瓜的大小,蒸水开后10分钟)将其与大米、牛奶和糖一起放入破墙机(或烹饪机)。把他切成一个又细又厚的奶昔。冷冻奶油加细砂糖,搅拌至慢流状态。你也可以用冷蛋卷搅拌奶油。把奶油和南瓜米糊混合。
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7、用电动搅拌器搅拌一下,使混合物更均匀。8、倒入容器并冷冻在冰箱。我用金属烤箱,也可以用玻璃或瓷器深盘。9、冷冻凝固后,用冰淇淋汤匙挖成球。根据模具的大小,一般需要两三个小时。如果你再多做一点,你可以把他冷冻一夜。10、如果没有脆壳可以直接挖到碗里吃。脆罐头可以在淘宝买到,而且是现成的。
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小提示:在冰箱冷冻室中,在-18℃下,没问题可以保存一到两个月。如果使用具有加热功能的破墙机,可以将生的南瓜去皮,切成块,直接放入带奶的破墙机中,打成泥边煮,然后加入米饭等。你可以根据你的口味用紫薯、芒果或其他喜欢的配料代替南瓜。只要含水量不太高,因为冷冻后,如果含水量高,就会有冰渣,影响口感。将冰箱放入冰箱后,不必在几个小时内取出搅拌,然后直接冷冻在原位。至于冰淇淋勺子,最好用这种直柄,而不是剪刀型,厚而重的冰淇淋土易变形。如果你想挖出一个圆球冰淇淋,就把他挖好几次,每次按压后,推动冰淇淋勺子直到他变圆。所标数量可用于制造冰淇淋6个中型单球。
来源:(丁丁加落花)
【】网址:/a/2020/0920/kd526726.html
标题: 剩饭|剩饭冰淇淋,健康可口
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