针对保护肠道 ， 专家推荐了一种苗
它是有着“绿色血液”之称的小麦苗
它富含苏氨酸 ， 可以促进消化系统运行
而且叶绿素是所有食物中含量最高的
大厨用它做了一道美味菜肴——苗香鸡柳
具体如何制作的呢？一起来了解一下吧


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厨具
炒锅
主要食材
【小麦苗|这草竟是“绿色血液”，通血管、养肠胃！在家自己就能种~】

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小麦苗鸡腿肉鸡腿菇
烹饪步骤
1、煸炒鸡块


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鸡腿肉、鸡腿菇切块 。锅中放油 ， 放入鸡肉煸炒 。
2、烧制


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烹入葱姜花椒水 ， 小火烧制2分钟 。
放入鸡腿菇和胡萝卜煸炒 ， 然后第二次加入葱姜花椒水 ， 使味道更复合 。
3、调味出锅


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放入小麦苗 ， 烹入蚝油、生抽 ， 少许盐和糖调味 ， 倒入适量鸡腿菇汤汁增鲜 。
第三次加入葱姜花椒水 ， 小火焖制3分钟即可出锅 。
1、花椒水使得鸡肉更香更嫩
用温水冲泡葱姜、花椒 ， 味道更香浓
2、小麦苗有“绿色血液”的称号
富含苏氨酸、膳食纤维
有助促进肠道运动 ， 排除肠道垃圾


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3、小麦苗榨汁 ， 含有天然叶绿素
清除血液中的垃圾、维护血管弹性
有助保护胃肠道


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小火煎制鸡腿菇2分半到3分钟
煎制出的汤汁可以增鲜

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