百吃不厌的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，美味营养又解馋！
可乐鸡翅

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食材:
鸡翅、可乐，熟芝麻、葱、姜、蒜、料酒、老抽、油、盐各适量
做法:
1.鸡翅洗净后沥干，用牙签在鸡翅上扎出小孔，以便于入味，然后倒入料酒、老抽、盐、葱姜蒜抓均匀，腌制20至30分钟。
2.平底锅烧热后倒入油，再倒入鸡翅，小火煎至金黄。
3.倒入适量的可乐，可乐没过于鸡翅即可，大火烧开后转中小火烧至汤汁粘稠时关火，盛出即可。
虎皮青椒

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食材:
青椒7至8个，豆豉，蒜蓉，白砂糖，花生油，盐，酱油，陈醋各适量
做法:
1.将青椒洗净后，切掉头部去根，不喜欢籽的朋友可以用勺子挖掉里面的籽。
2.平底锅倒入油，中小火加至四五层熟，把控干水的青椒倒入锅中翻炒，待青椒每面煎成虎皮样，盛出备用即可。
3.将生抽一匙，盐适量，白砂糖一汤匙，陈醋两汤匙倒入小碗搅拌均匀备用。
【 营养|百吃不厌的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，美味营养又解馋】4.锅内倒入适量的油，锅热后再倒入蒜末及豆豉煸香即可。
5.再把调好的汁倒入锅里，翻炒至沸腾即可。
6.再把煎好的青椒倒入锅中翻炒均匀，这时再加一点点清水，等汤汁浓稠时可盛出。
洋葱炒牛肉

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食材:牛肉适量，洋葱适量，红辣椒1个
调料：盐，料酒，淀粉，酱油，胡椒粉各适量，鸡蛋清1个
做法:
1.牛肉洗净后切片，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓均匀，腌制10至15分钟。
2.洋葱去皮洗净后切片，红椒洗净切丝备用。
3.把腌好的牛肉，锅烧热倒入油炒，加少量的醋, 约七分熟盛出备用。
4.余下的油烧热，加入葱段爆香，再加入洋葱翻炒，把炒好的牛肉再加入调味料，拌炒均匀即可盛出享用美食了。
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来源：(玉玉美食)

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