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南瓜好吃,品种也很多,我们这边一般是种长条形的南瓜,长长的圆圆的,皮有点硬,肉质吃着粉粉的,味道比较甜,用来清炒或焖肉都很香很好吃,而且营养丰富,适合各类人群吃。
南瓜除了可以煮来当菜外,其实它还有很多做法,我们客家女人非常喜欢用它来煲粥或煲汤,不仅味道好,还可以养颜,并且多吃也不怕长肉肉。
今天我就来跟大家分享一款南瓜汤,秋冬季时我们最爱煲来喝了,一周可以吃上三四次,做法简单味道特别好,天气越来越干燥了,大家可以多煲给家人喝哦。
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食材准备:南瓜1斤,10个红枣,10克枸杞,两块红糖。
详细做法步骤如下:
第一步:家里的老南瓜准备一斤,我们家种的南瓜长的比较长,一次用不完一个,基本是一节一节分开来吃的,吃不完的冬瓜要放到冰箱里保鲜哦,南瓜不用去皮,拿把刷子把表皮刷干净,然后剖开去囊,再把它切小块备用。
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第二步:另外准备十来个红枣,10克的枸杞,两块红糖,把红枣和枸杞清洗干净后沥干水分,拿把刀把红枣拍一拍,然后把红枣核去掉,这个方法去红枣核方便简单,而且核不粘肉,去得干干净净。
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第三步:把去好核的红枣放进砂锅中,红糖也一起加进去,再加入适量的水,我这里一斤的南瓜加了大概3斤水,煲汤的水量自己选择,想喝浓一点的汤,可以少加点水。
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第四步:盖上锅盖调大火烧开,烧开后转中小火煲15分钟,把红枣味煲出来就可以了,然后把切好的南瓜加进去,调大火再次烧开后,盖上锅盖调回中小火煲多25分钟。
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第五步:好了,时间差不多了,南瓜肉也煲软了,香浓的味道出来了,把准备好的枸杞加进去,调大火给它煮多一分钟就可以了,关火开吃。
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【 入秋|入秋后客家女人常喝的养颜汤,详细配料与做法,一次煲一锅好营养】这一锅养颜南瓜汤就煲好了,喜欢的朋友可以试一下,汤味鲜甜,营养好吃,当饭后甜品或下午点吃很不错,老婆不想吃饭时,经常煲一大锅来吃,多吃也不怕长胖。
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此图文原创作者:客家人铁头
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来源:(巴拉八啦大财经)
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标题: 入秋|入秋后客家女人常喝的养颜汤,详细配料与做法,一次煲一锅好营养