【食品|中国两大“美食”展在长沙同场启幕 湘鄂联动助行业逆风翻盘】中新社长沙9月18日电 (采访人员 鲁毅)18日 ， 2020中国国际食品餐饮博览会和2020中国食材电商节在湖南长沙同场同期启幕 。 一个落地长沙5年 ， 一个已在湖北武汉举办7届因新冠疫情而移师长沙 。 两省联动办展 ， 共享平台、资源 ， 助力行业发力年度市场下半场 ， 逆风翻盘 。
中国餐饮行业规模近年来持续扩大 ， 2019年收入已达4.6万亿元人民币 。 今年伊始 ， 疫情突袭 ， 中国餐饮业遭遇前所未有的困难 。 今年上半年 ， 中国限额以上餐饮企业收入降幅为近年来最大 。
“危机中也要育新机 。 ”中国食材电商节联合创始人陈弘浩介绍 ， 疫情发生以来 ， 展会主办方就开始帮助企业恢复信心、寻求疫后拓市之道 ， 不仅联合企业开展线上在线直播等自救举措 ， 并于5月决定将展会移师长沙 ， “这得到了几乎所有客户的响应和支持 ， 让大量客户坚定了信心开启下半年市场 。 ”
陈弘浩说 ， 这两大展会联动各省优势资源 ， 参展企业分布在食品餐饮供应链的各个环节 ， 二者联动打通了完整的产业链体系 ， 对下半年的行业复苏 ， 具有积极意义 ， 在业界来看 ， “‘金九银十、年底翻盘’的目标就看这一战” 。
湖南省政协副主席张健表示 ， 5年间 ， 食餐会展览面积从4万平方米扩大至10万平方米 ， 参展企业从700余家增加至2000多家 ， 现场参观采购观众从9万人次增长至19.5万人次 ， 品牌吸引力和国际知名度不断提升 ， “湖南有信心共同探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径 ， 推动食品餐饮消费提档升级” 。
本届食品餐饮博览会特设数字经济展区 ， 增设电商直播板块 ， 召开行业创新发展论坛 ， 为行业发展探寻新路径 。 采访人员在展会现场看到 ， 网红直播带货专区开设淘宝、抖音、快手等网红直播带货展区和扶贫直播间 ， 借助网红的流量资源 ， 拓宽企业产品的销售渠道 。
中国商务部原副部长张志刚在开幕致辞中说：“面对新挑战、新变化 ， 希望食品餐饮行业适应新形势 ， 应用新技术、新模式 ， 在国家一系列帮扶政策的支持下 ， 于危机中育新机 ， 在变局中开新局 。 ”(完)

来源：(中国新闻网)

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