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完爆|花生米不炸不炒凉拌这么做入味又好吃,完爆烧烤摊



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花生米是我的最爱,花生米哪怕是生的,我也爱吃,换言之,不管他是炸的,煮的,任何烹饪方法都超爱吃,今天做个凉拌花生米,可以配粥,面条来吃,又爽口,又开胃,这么做花生米超入味,棒极了。
 完爆|花生米不炸不炒凉拌这么做入味又好吃,完爆烧烤摊
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【食材】
花生米150克,胡萝卜1根,芹菜2根,姜3片,葱2段,八角2个,香叶4片,花椒粒20粒,桂皮2块,盐适量,生抽3勺,香油少许,蚝油2勺,糖少许,白芝麻少许
【做法】
1.花生带皮洗净
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2.大料备齐
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3.花生加上图的大料大火煮开,转小火煮15分钟,可以根据自己口味,喜欢脆一点的时间短一点,喜欢软的时间长一点。当咸菜吃,盐可以多放一点哦!这样更入味
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【 完爆|花生米不炸不炒凉拌这么做入味又好吃,完爆烧烤摊】4.胡萝卜和芹菜洗净切丁,开水焯一下胡萝卜和芹菜,不要时间太长,脆脆的好吃,焯完过凉水,口感更脆甜
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5.煮好的花生浸泡半小时,让盐更入味一些,去掉大料滤出
6.花生,胡萝卜,芹菜一起码在一个大点的碗或盆里,加入蚝油,盐,生抽,糖,芝麻油,搅拌均匀,撒白芝麻,继续搅拌一下即可
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小贴士
1.每次少做一点,随吃随做更好吃
2.可以放冰箱的冷藏里,更好吃


    来源:(振海聊科技)

    【】网址:/a/2020/0918/kd523618.html

    标题: 完爆|花生米不炸不炒凉拌这么做入味又好吃,完爆烧烤摊


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