文章图片
南瓜甘甜，排骨鲜香，二者结合而成的这道「南瓜蒸排骨」嫩滑多汁，配上腌制入味的蒜香，吃一口可以下大半碗饭。
作为应季蔬菜，南瓜的鲜润可以缓解秋天干燥，丰富的维生素还能够帮助人们增强免疫力，让这道菜不仅好吃而且健康。

文章图片
>> by 猫娘佩佩
这样一道硬菜，做起来却很简单。先腌后蒸，两步就能做出完美味道。不需要煎、炒、炸，烹饪过程没有任何难度，对厨房新手非常友好。
南瓜蒸排骨
by 猫娘佩佩

文章图片
进入小程序，收藏菜谱查看更方便
· · 用料 · ·
排骨 300g 南瓜 150g 蒜 3瓣
葱 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
白糖 半勺 盐 油
· · 做法 · ·
1｜南瓜切块、蒜切末、葱切花。

文章图片
2｜排骨清洗干净晾干水分，加入 1 勺生抽、 1 勺料酒、 1 勺淀粉、 1 勺蚝油、半勺白糖、少许盐和适量油。

文章图片
3｜将排骨和调料抓匀。

文章图片
4｜放入蒜末。

文章图片
5｜抓匀腌制 20 分钟。

文章图片
6｜南瓜块铺在盘中，再把腌制好的排骨铺在南瓜块上。

文章图片
7｜入锅隔水，大火烧开后，中火蒸 25 分钟。

文章图片
8｜撒上葱花即可。
9｜南瓜蒸排骨大功告成啦。排骨肉很入味，口感嫩滑，南瓜也是甜甜的。

文章图片

文章图片
排骨是替代不了的好味道
蒜蓉粉丝蒸香菇｜冰皮月饼
葱油焖鸡｜娃娃菜炖豆腐
【来源：宠派宠物】
【 安排|蒸出来的省心菜，每星期都得安排一次】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

来源：(湘湘爱美食)

【】网址：/a/2020/0917/kd521053.html

标题： 安排|蒸出来的省心菜，每星期都得安排一次