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现在正值暑假,也是天气最炎热的时候,孩子放假在家休息,所以婆婆也就过来和我们一起住,帮我带着孩子,自从婆婆暑假来了我家之后,我家的晚餐就成了这样,让我好想逃避,倒不是说晚餐做的不好,而是说实在太好了,让我这个为了苗条度过一夏的人,瞬间梦想破灭了。要知道为了减肥,能穿上那些漂亮裙子,可是坚持很长时间不吃晚餐的,现在的晚餐简直是我的劫难,想不吃都难。
就拿今天晚上的晚餐来说吧。婆婆做了三道菜,还蒸了我最爱的小花卷,每人至少还得再喝一碗粥。瞬间让我吃的肚子圆滚滚的。
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首先,这一道菜是糖醋土豆块,婆婆觉得我们平时吃酸辣土豆丝已经吃腻了,应该换换口味,没想到这糖醋土豆块真是堪比糖醋排骨啊,先把土豆切成块,放在油锅里煎,直到煎的每一个面都是金黄的,然后放入准备好的糖醋汁,再加一点生抽和盐,鸡精,让每一块土豆都裹上糖醋汁,非常的开胃,让人食欲大开,简直无法回避这样的美味。不过晚上吃这样的煎土豆块,的确油的摄入量还是蛮大的,还好土豆的热量不高。
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【 晚餐|自从婆婆暑假来我家,晚餐就成了这样,无法逃避的“劫难”】这道颜值不算太高的是醋溜豆芽,酸酸的口感,搭配上小花卷,倒是非常下饭,让人不自觉就会吃的多了些。
这是做的宫保鸡丁,虽然不是很正宗,但是味道还是很不错的,鸡肉的分量很足,里面有胡萝卜丁,黄瓜丁和花生米,营养是很丰富的。在炒的时候主要用了郫县豆瓣酱,后面再加些糖,调和一下口感。看起来颜色比较重,但是吃起来咸淡可口,作为家常菜已经很不错了。
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在北方家庭,作为晚餐不可或缺的就是馒头了,今天婆婆蒸的是豆酱小花卷,首先和面揉面,蒸小花卷用的是发面,里面加了发酵粉,静置两个小时之后面就发酵好了,把面团擀成面皮,抹上一层豆瓣酱,卷一卷,切成小段,放在锅里蒸。出锅之后至少每个人都能吃两个,又不小心就会吃撑了。
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就算自己有自制力,也要尊重一下老人的劳动成果嘛,在老年人的眼中,哪有减肥这种说法,一日三餐都要吃好才行,尽管我一直在努力克制,但是体重还是不可避免的回升了,看来这些美味的食物都是我无法逃避的“劫难”啊!
来源:(小瀚彭)
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标题: 晚餐|自从婆婆暑假来我家,晚餐就成了这样,无法逃避的“劫难”