中国纪录|当代四大名厨陈绪荣隆重推介家乡湖北阳新地标产品——阳新屯鸟

【中国纪录|当代四大名厨陈绪荣隆重推介家乡湖北阳新地标产品——阳新屯鸟】
《中国纪录》新媒体雷雨李静武汉报道

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“非常感谢能在《中国纪录》新媒体这个平台上推介我们家乡湖北阳新的地标产品——阳新屯鸟！”2020年9月15日，面对《中国纪录》新媒体采访人员的专访，当代四大名厨陈绪荣高兴地说。

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阳新屯鸟，是湖北省阳新县特产，也是中国国家地理标志产品。
据了解，阳新屯鸟，羽毛以白色为主（部分为黑白花色），喙色鲜红或暗红，头部两侧和颜面有红色或赤褐色皮瘤，体躯略扁，胸部丰满，翅大而长，腿短粗壮，趾爪硬而尖锐，蹼大肥厚呈黄色。白条屯鸟，皮肤呈黄色，皮薄骨细软，皮下脂肪少，呈黄色，肌肉深红色，富弹性，烹后汤色浓黄色，香味浓郁。

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2017年5月，原国家质检总局批准对“阳新屯鸟”实施地理标志产品保护。

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相关链接：陈绪荣，中国四大名厨、世界厨皇、华人餐饮名人、中国烹饪文化大师、生态乡土菜文化倡导者，餐饮低碳环保经济文化倡导者，中华厨艺、电视台美食大赛专家评委和资深品牌策划专家。