卤味|丰台:顾客随手将纸团扔进餐馆的汤锅,造成万元损失


_本文原题:丰台:顾客随手将纸团扔进餐馆的汤锅 , 造成万元损失
【卤味|丰台:顾客随手将纸团扔进餐馆的汤锅,造成万元损失】最近 , 一家餐馆的负责人给我们栏目打来电话 , 称一名顾客在饭馆吃完饭后的一个举动 , 让他的餐馆造成了上万元的损失 , 还给餐厅的食材安全带来了严重的隐患 , 到底发生了什么呢?

卤味|丰台:顾客随手将纸团扔进餐馆的汤锅,造成万元损失
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孙先生是丰台区万丰路一家火锅店的厨师长 。 8月22日晚上 , 一名员工急匆匆找到他 , 说餐厅的老汤锅里发现了异物 。

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卤味锅里飘着白色的异物 , 这让孙先生和员工都十分诧异 , 要知道 , 店内的卤味菜品用的都是这锅汤 。 先不说汤本身的价值 , 如果这团异物有问题 , 将很可能危及食品安全 。

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店内的监控视频显示 , 当天晚上8点09分 , 一名戴着鸭舌帽 , 身穿黑色体恤的男子 , 用完餐后向餐厅门口走去 。 走到餐厅档口附近时 , 男子突然将手中的白色纸团扔进了卤味锅里 。 当时 , 正巧路过的其他顾客还向男子投去了诧异的目光 , 可男子丝毫没有在意 , 径直离开了餐厅 。

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事发后 , 员工赶紧将老汤锅里的纸团捞了出来 , 并叫停了店内卤味菜品的销售 。 最让员工心疼的是 , 当晚的卤味和汤料只能全部倒掉 , 然后还要对汤锅进行消毒处理 。
?孙师傅说 , 卤味是火锅店的招牌食品 , 深受食客的欢迎 。 卤制食材需要复杂的工序 , 并使用多种调料 。 除了锅里的卤味需要全部倒掉 , 其秘制的老汤也无法继续使用 。 可以说 , 一团餐巾纸毁了一锅汤 , 这也让餐厅损失不小 。
孙先生说 , 幸亏员工及时发现 , 否则如果因为菜品被污染 , 导致顾客吃坏了肚子 , 那后果将更加严重 。 目前 , 餐厅已向公安机关报案 , 民警正在展开调查 。