地方美食|哈尔滨这家小面店，只售卖2种面，经常排不上队，客人蹲在门口吃 |

哈尔滨这家小面店，只售卖2种面，经常排不上队，客人蹲在门口吃！
一般小吃店都开在人多的地方，尤其是在马路边，这样来往的客人也比较多。可是有的美食店并不这么做，而是开在小巷子里或者是居民区里面，要是不当地人，外地人很难发现这些小吃店。可千万别瞧不起这样的店铺，很多这样的小店里面都藏着美食，于是受到很多美食爱好者的青睐。

本文插图
在哈尔滨就有这么一家店，之前只有当地人知道，如今小店火了之后，很多外地人都来尝尝店里的美食，排队的人也很多。和其他小店一样，这家美食店位于一个居民区里，店面不大，上下两层是由住宅改造成的，名字叫做二姐手擀麻辣面。从牌子上可见，老板是人们口中的二姐，她家的特色就是手擀面。
一进店铺就知道这家店开了很多年了，虽然陈设比较简单，但是这家店的面确实好吃。墙上贴着用A4纸打印的价格表，简单明了，上面写着价额，面条有两种一种是麻辣面，一种是肉拌面，还有小菜，小菜的价格是一块钱一小碟。这家店的面是纯手工擀出来的，所以吃起来特别的劲道。

本文插图
老板二姐是一个很勤劳的人，店里面也几乎都是她一个人忙活，她喜欢做面食，而且味道比较好，附近来吃的都是老顾客。如今人来她家吃面的人也是越来越多，有人说还不如去其他地方换一个大一点的店铺，二姐不肯，因为怕老客户找不到了，毕竟多年下来，和老客户之间也有感情了，不想离开这里。

本文插图
这家店的营业时间是早上七点半到下午的三点钟，三点之后就关门了，因为还要准备下一天的食材。开面馆是很累人的，尤其是手工擀的面，很耗费体力，十一块钱其实也不贵的。这家店最好吃的就是肉拌面，肉酱是纯瘦肉剁成肉馅炒制而成的，味道特别好。肉拌面是凉面，十分适合在天热的时候吃，吃起来十分的凉爽。
【地方美食|哈尔滨这家小面店，只售卖2种面，经常排不上队，客人蹲在门口吃】

本文插图
除了肉拌面之外，这家还有一种特色面，那就是麻辣面，麻辣面是汤面，里面也是有肉酱的，不过建议不要搅拌，因为肉酱搅拌之后会沉下去，到碗底了就不容易吃了，可以一边吃面，一边吃肉酱，味道很不错的，麻辣面里面的辣椒粉是根据自己的口味添加的。她家的咸菜也很有特色，是腌制的白萝卜丝上面加了辣椒面，吃起来爽脆可口，就着面条吃很不错。您去过这家哈尔滨面馆吗？喜欢吃肉拌面和麻辣面吗？欢迎大家积极交流哦！