冰沙|绿豆冰沙问题不小，吃完肯定拉肚子，认准这家别被坑了！ |绿豆|菌落总数|

对于炎炎夏日来说，一碗冰冰凉凉的绿豆冰沙，简直就成了救命神品，一口下去，清爽无比。而且冰沙口感绵绵的，不像冰棍那样硬，也不像冰水那样刺激性太强，所以一度成为网红凉饮，深受大家的喜爱。

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但是最近，湖北省市场监督管理局组织对冷冻饮品等10类食品629批次进行抽检，抽样检验项目不合格样品含1批次绿豆冰沙，情况如下：
湖北煮豆坊食品有限公司销售的标称湖北煮豆坊食品有限公司生产的绿豆冰沙(雪泥) ，菌落总数检验值为5.3104CFU/g；6.2104CFU/g；6.4104CFU/g；4.4104CFU/g；4.3104CFU/g ，标准值为n=5 ， c=2 ， m=2.5104CFU/g ， M=105CFU/g；大肠菌群检验值为100CFU/g；140CFU/g；240CFU/g；210CFU/g；200CFU/g ，标准值为n=5 ， c=2 m=10CFU/g ， M=102CFU/g大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

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对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已严格按照规定，及时启动核查处置工作，依法开展调查处理。在此提醒广大消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。

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科普小知识：
【菌落总数】是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。菌落总数超标，可能是其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标超标的食品可能会引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。
【大肠菌群】是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

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小贴士：
大量进食冷饮对肾肠道是一种很强的冷刺激，会引起消化道强烈收缩，而发生胃肠痉挛，造成腹痛、腹泻，胃肠功能紊乱，食欲不振，时间久了还会使人发生营养不良、贫血。所以夏天不要吃过多的冷饮，而应多吃一些富含营养素且清淡易消化的蔬菜和水果。
【冰沙|绿豆冰沙问题不小，吃完肯定拉肚子，认准这家别被坑了！】