新农民大雨|从5元一斤涨到10元，消费者望“姜”却步，种植户乐开了花！

生姜价格从5元/一路涨到了10元/斤，某些地区的超市里生姜的零售价格已经达到了15元/斤。山东莱州大姜批发市场上，生姜的批发价格也已经突破了7元/斤。
可以很认真的、很负责任的宣布一下：“姜你军”又来姜你的钱包了。

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对于生姜价格上涨，种姜和存姜的农民自然欢心，姜价涨到7元/斤左右，每亩生姜农民的收入能多增两三万元。种姜从来不是个轻生活儿，投入成本也很大。
生姜喜欢湿润温暖的生长环境，最适宜的温度大约在25℃ 。山东地区在4月底种植生姜，大多数生姜种植都需要在地里扣拱膜，来进行保温。不是一些城市人想的那样，把姜块埋土里就涨出一大片姜。

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种植一亩生姜的一次性投入成本在6000—10000元之间，包括化肥、姜种、浇水、打药、人工等等。外加上大面积种姜的挖姜井。姜井是用来贮藏大姜的，大面积种植生姜都需要。也是要投入10000—20000元的。整体上大姜的投入成本是非常高的。
今年，大姜涨到了7元/斤以上，以一亩地8000斤来计算，一亩生姜将有5.6万元的收入。除去投入成本，一亩生姜能赚到3—4万元。
种上10亩生姜就能赚30—40多万元。
农民自然是笑的乐开了花。

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当然，这是对有种生姜和存生姜的农民来说的。一般生姜都是每年的10月底才成熟。很多农民都会把生姜存到姜井里，等着姜价上涨来卖。
如今市场上大多数生姜都是去年存的老姜。
如果手里的生姜已经卖出了，这时候肯定也赚不到钱了。
生姜上涨，农民和存姜的商人肯定都是开心的。
但另一方面，一些经常吃姜的消费者对一路猛涨的生姜“望姜却步” ，认为姜价的上涨是不可思议的，没想到生姜能涨这么贵。一些不经常吃姜的消费者则不太在意，毕竟，生姜不是什么主食，也不是必备品，贵了就少买点，炒菜的时候就少放点。

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真正比较担忧的是，一些以生姜为加工原料的企业，采购生姜的成本肯定大增。像姜糖类产品，估计也要水涨船高了。
与往年的炒姜、炒蒜不同，今年姜的价格上涨究其原因，一方面应该是受到恶劣天气影响，生姜预计产量要降低的缘故。

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另一方面，八月本来就是市场上“老版”生姜的出货未期，属于青黄不接的时候，又加上夏季对生姜的市场需求量上升，所以生姜价格上涨也在意料之中。
对于生姜从5元/斤涨到10元/斤，你如何评价呢？
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