泡打粉|千万不要点开,宝宝版桃酥,让你好吃停不下来
原创 菜妈 菜妈和钱爸
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设计:沈大栗|编辑:Nina|撰文:果果妈原创文章,未经许可,请勿转载之前给大家出过一个给18岁的宝宝吃的桃酥,留言要宝宝版的真是不要太多(谁还不是个宝宝了?)呐,今天来填坑,专给小宝宝吃的桃酥。来看果果妈带来的——宝宝版桃酥12月龄+可尝试
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1、健康点心宝宝零食总是会要吃一点儿的,不如自己做点健康的给他吃吧,又香又脆!2、简单易操作看着挺复杂的,其实步骤超级少,做起来不要嫌弃太简单哟~
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● 食材 ●玉米油 44g细砂糖 10g蛋黄 1个面粉 85g玉米淀粉 15g泡打粉 1.5g小苏打 1g● 步骤 ●1、 蛋黄蛋清分离;2、油加糖和蛋黄搅拌均匀(蛋黄留一点点出来别搅);
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3、剩余材料混合均匀,因为有泡打粉,所以一定要混合均匀;
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4、粉末过筛与液体拌匀至无干粉状态;
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5、分成一个个大小一致的小球,然后大拇指在中间轻轻按个小坑。刷蛋黄液,撒黑芝麻;
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6、提前预热烤箱,170度中层20分钟就好啦。
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食材可以替换吗?面粉可以用中筋或低筋都行,其他的就别换啦~按方子来!(别问!) 其他注意事项心急吃不到好桃酥,刚出炉的时候是软的,等凉了再去拿哦,酥脆酥脆的香死了!对啦,如果你担心「泡打粉」,选择无铝泡打粉,少量食用是没问题的。 更多内容可以看这篇补课~今天的辅食就介绍到这里啦!是不是很简单?还做不来的话就给菜妈留言吧~想尝试的点「在看」呀!如果你有好的食谱一定要来投稿哦!(后台回复【投稿】即可)
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