食短意长|学会这款面包片花样吃法，简直把人馋坏了，香酥美味，15分钟搞定一家三口

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一家三口，美食四季，感谢您打开这篇美食图文，我是爱拍美食爱分享的宝妈一枚，经常会给大家分享一些最具人间烟火气的家常美食，颜值好看不好看，你说了算！喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的【关注】来交个朋友吧！
经过几天阴雨的北京，温度逐渐回落到秋高气爽的舒适状态， “一场秋雨一场寒”的老话果然是先辈们精炼的生活经验总结出来的。下班回家的车载电台里流淌出陈奕迅的这首歌：“多想要向过去告别，当季节不停更迭，却还是少一点坚决……”窗外微凉的秋风吹拂着发梢，心里拼命想留住夏天的一些细枝末节，哪怕是一餐夏末秋初特有的黄桃，也想用它做一份香酥美味的黄桃派。
黄桃和普通桃子的区别只是果皮的颜色而已，新鲜的黄桃多汁又爽脆，多盛产于夏季，黄桃中含有丰富的果酸、维生素和膳食纤维，适当吃些黄桃，有润滑肠道助消化的作用，还能得到滋润肌肤的意外收获哦。黄桃除了可以直接当水果吃，还能用来做罐头和烘焙类的小甜品，比如肯德基麦当劳卖的很火的各种口味水果派，就包括黄桃派。那种咬上一口就酥脆掉渣儿，而后裹挟而来的甜蜜香浓令人念念不忘。用1个黄桃就能做一碗黄桃馅料，搭配几片面包片就能做好几个香酥黄桃派，做法简单，口感绝佳，无论味道还是外形都不比买的差。
主食材：白面包片6片、黄桃1个
辅食材：鸡蛋1个、白砂糖10g、淀粉2g、黑芝麻2g
1、首先我们准备一下做这道【美味黄桃派】需要用到的食材：这款黄桃派的皮选用面包房最简单的那种白面包片就可以， 6片面包可以做三个黄桃派，家里人多可以增加面包片多做几个。 1个黄桃用来做馅料， 2克淀粉为黄桃馅料勾芡， 1个鸡蛋用来给黄桃派刷蛋液；白砂糖给黄桃馅料增加甜味，最后点缀少许黑芝麻，可以让黄桃派更有卖相，吃起来也更香酥美味。
2、将黄桃用少许食盐揉搓掉外皮的桃毛，再用清水冲洗干净，削去桃皮之后将黄桃果肉切成碎丁备用。桃子选用软硬相当的成熟黄桃，太脆生的黄桃煮馅料的时候不容易软化。
3、将切成碎丁的黄桃果肉倒入干净无油的小锅内，先添加少许白砂糖调味，再加适量清水大火烧开，开锅后小火熬煮2分钟让黄桃丁软化。另备1个干净小碗，将淀粉用清水调匀，倒入煮开的锅中搅拌均匀，收汤至黄桃馅料变得浓稠即可。
4、将煮好的黄桃馅料盛到碗中晾凉，磕1个鸡蛋将蛋清蛋黄分离，蛋清放别的碗中留着超别的菜，蛋黄单独放入小碗中搅匀备用。因为蛋清中的水分太多，给黄桃派刷蛋液要用纯蛋黄才能上色更均匀。
5、先取2片面包片放到干净的案板上，取一个平底玻璃杯将面包片的中心按压磁实。让面包片的内芯呈凹陷状态，待会放黄桃馅料的时候不容易吸汤汁，黄桃派烤出来口感就会更酥脆。
6、用汤勺盛少许黄桃馅料放在一片面包的中心位置，然后用面点刷围绕黄桃馅料的周边刷一圈鸡蛋液。刷蛋液在这里起到的是粘合面包片的作用，防止黄桃派因为压边儿不紧实在烘烤时开缝漏馅。
7、取另一片面包覆盖在装满黄桃馅料的面包片上面，将玻璃杯倒扣在面包片的中心位置用力按压，借着蛋液的粘合作用，面包片很紧实的粘在一起了。杯子翻转过来，取出口径内的面包片，圆圆的黄桃派生胚就做好了。
8、先将烤盘铺一层隔油纸，将做好的黄桃派均匀码放在烤盘内。将金黄的鸡蛋液刷在黄桃派的表层，趁蛋液没干有黏性，赶紧撒上一些黑芝麻粒。这样烤出来的黄桃派香酥美味，比面包房买得还好看。烤箱提前预热5分钟，放入黄桃派生胚，调上下火180度烤15分钟即可。具体温度根据自家烤箱的脾气调节哦，如果家里没烤箱的话这一步用平底锅煎至蛋液凝固也可以。分页标题
9、外皮酥脆，馅料香甜的【美味黄桃派】就做好了，出炉之后稍微降温后要趁热吃，外酥里软，芝麻香浓，比麦当劳的还美味哦，关键自己在家做的干净又省钱。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【美味黄桃派】吧，再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！
1、做黄桃派的黄桃尽量选择成熟度高一点儿的，微微发软的黄桃做馅料很容易煮至浓稠。
2、做这款黄桃派的皮选择最普通的面包片就行，最好用玻璃杯按压磁实，这样不容易吸收馅料的汤汁，烤出来口感更酥脆。
3、只用了蛋黄刷蛋液，蛋清可以拿去炒菜。切掉的面包片边角料也别浪费，蘸上蛋液后撒一层白砂糖和黑芝麻，放进烤箱烤成面包干，金黄酥脆，别有一番风味。具体做法参照我上一篇《蜂蜜小金条》即可。
4、每一款烤箱都有自己的脾气习性，具体的烤制时间可以参考我的，根据自家烤箱火力调节，别把黄桃派烤糊了就行哦。
【食短意长|学会这款面包片花样吃法，简直把人馋坏了，香酥美味，15分钟搞定】Hi ，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧！顺便可以【关注】我，每天都有不一样的菜谱分享给大家！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创，欢迎转发收藏，严禁抄袭搬运，侵权必究！