|这六大品牌饮用水你了解多少?专家直言:唯有它才是最好的!
“整个中国饮用水是6大全国品牌加上N个区域品牌的格局 , 6大品牌里只有百岁山的矿泉水是做得最好的 , 是真正的矿泉水 , 其他品牌均为天然水或者纯净水等”!
瓶装水作为软饮料行业第一大品类 , 风起云涌的竞争从未平静 。 经过20多年撕咬 , 农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、冰露、娃哈哈六大品牌占据了八成左右的市场份额 。 然而 , 中国食品产业评论员朱丹蓬近日向胡说有理表示:矿泉水才是大家公认的好水 , 欧洲市场销售的瓶装水90%以上均为矿泉水 , 随着中国大健康意识提升和消费者 , 矿泉水正在成为新的增长极 。
【|这六大品牌饮用水你了解多少?专家直言:唯有它才是最好的!】1.百岁山为何售价更高?
稍微留意我们会注意到 , 上述6大品牌饮用水 , 百岁山的售价比其他品牌都要稍贵 , 另外5大品牌均走亲民路线 。
同为饮用水 , 为什么价格上会如此悬殊?
据了解 , 我国天然水源分类为五种等级;一级水源可供制作自来水和天然饮用水使用 , 二三级水源一般为农业灌溉作用 , 四五级水源一般为污水 , 不能再使用 。 而饮用天然矿泉水 , 不属于上述五种水源 , 也不是一级水源 , 因为饮用天然矿泉水不在此水源分类之内 。 针对天然矿泉水水源 , 有国家资源部直接控制饮用天然矿泉水国家标准 , 是属于特级优质水源 。
同时国家将矿泉水水源归纳为液体矿产(金矿、银矿、铜矿等为固体矿产) , 是作为矿产资源来开发的 , 水企拥有矿泉水水源就是拥有独占矿产资源 。 国家对矿泉水的水质也要求环保等保护 , 矿泉水水源在使用过程中除了交纳水费之外 , 还要交纳矿产资源费、矿产资源税、征地费、打井费、水源土地保护费等等 , 所以瓶装天然矿泉水一般都比天然水和纯净水售价要贵 。
另外 , 纯净水是自来水经过净化处理的 , 不含任何矿物质;天然水则是用地球表面的山川湖泊等水库水 , 也是俗称的“地球洗澡水” , 会受到酸雨、农药、动物尸体粪便、树叶腐烂等有机物的污染 , 需要深加工处理而成 。 这也是作为最好水源的瓶装矿泉水价格贵的原因所在 。
2.拿到采矿证绝非易事
“矿泉水水源要获得国家颁发的《矿产资源采矿许可证》等法律文件 , 水行业内人士都懂得矿泉水《采矿证》的获得是很难的事” , 朱丹蓬向胡说有理表示 , 从招标拍卖挂牌获得矿泉水探矿权开始 , 必须历经三个水文年的动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等 , 还要经国土、水务、环保等多部门多项审核、审批 , 整个流程历时四至五年 , 经费在几千万元 , 所以在水行业获得矿泉水《采矿证》是得到一个真正好水源的标志 。
“获得矿泉水《采矿证》的水源是其它水源无法比拟的” , 朱丹蓬表示 , 矿泉水水源富含多种有益人体健康的矿物质及微量元素 , 也是其它水种无法拥有的 。 在市面上可以看到百岁山、5100、昆仑山、法国依云、雀巢圣培露等矿泉水价格都高于其它瓶装水 , 就可以说明它们水质的差异 。
3.天然水若称“矿泉水”就是伪劣
其实 , 消费者购买饮用水 , 可以通过外包装上的标签了解到 , 譬如百岁山矿泉水执行的国家强制性标准是GB8537(饮用天然矿泉水国标) , 而天然水、纯净水则并非如此 。
也就是说 , 百岁山的水源是真正的天然矿泉水 。 据了解 , 其取自地下深层 , 经过地质循环和自然过滤 , 不仅含有对人体有益健康等各种天然矿物质元素外 , 还含有符合国家矿泉水标准的微量元素 。
“天然水、纯净水可以说没有‘任何水源’可言 , 因为它们采用的是湖水、江河水或自来水 , 无需支付任何开发费用 , 只需交纳水费 , 是随处可得的公共资源 , 源源不断的再生 , 任何人都可随意使用” , 朱丹蓬表示 , 矿泉水水源可以命名“矿泉水” , 也可以命名“天然水”;但“天然水”并不是“天然矿泉水” , 二者有本质差别 , 水源按法律规定不能命名“矿泉水” , 否则就视为伪劣的 。 从这个角度看矿泉水水源“既天然又是矿泉水” , 远高于天然水源 。 分页标题
4.国际品牌纷纷布局高端矿泉水
“随着整个消费者健康意识提升以及整个消费升级之后 , 矿泉水一定会成为未来饮用水新的增长极以及新的引擎” , 朱丹蓬向胡说有理表示 , 目前雀巢、达能都在布局高端的矿泉水 , 从这点也可以看到整个矿泉水的前景 。
胡说有理7月20日也曾报道 , 就在前不久 , 雀巢公司董事会批准了水业务的全新战略方向 。 公司将更加聚焦于标志性的国际品牌和知名高端矿泉水品牌 , 同时投资包括功能性水在内的差异化健康饮用水产品 。 此前 , 雀巢也表示 , 其高端水在全球范围增长超过8% , 但大众化产品收入呈现下降趋势 。
对于中国市场 , 雀巢也向胡说有理表示 , “与全球水业务的战略方向一致 , 雀巢已经开始为我们在华水业务的未来探索最佳解决方案 , 包括潜在的出售” 。 尽管雀巢中国没有明确表示出售是否包含高端水业务 , 但有消息称:可以明确的是 , 本地化品牌——优活 , 将会被出售;而且雀巢正考虑将在华水业务卖给某国内知名啤酒巨头 。
值得注意的是 , 就在今年 , 达能也宣布出售包括益力大桶水及瓶装水在华业 , 达能在华的饮用水业务将更加聚焦在进口的高端品牌 。 胡说有理了解到 , 由此 , 达能在华的饮品业务板块仅剩脉动维生素饮料和依云矿泉水(Evian)、富维克(Volvic)等进口饮用水品牌 。
“雀巢、达能在包装水战略的调整 , 也反映出纯净水等中低端水品类已经饱和” , 朱丹蓬向胡说有理表示 , 目前市场上高端水是未来行业增长的主要方向 , 未来能够与拥有国际知名矿泉水品牌的雀巢、达能等巨头相抗衡的 , 百岁山首当其冲 。
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