广西好嘢|荔枝:没人不会爱它的味道,甜到你心里去


广西好嘢|荔枝:没人不会爱它的味道,甜到你心里去
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广西好嘢|荔枝:没人不会爱它的味道,甜到你心里去
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甜甜的水果有很多种 , 但既兼顾甜同时又不会让人觉得腻的水果可能就只有荔枝了 。 我国生长的荔枝有几十种 , 下面就给大家介绍几种比较有名的 。
三月红
这个品种得名于它在农历3月就成熟了 , 可以说是荔枝中比较早熟的一个品种 。 它的皮呈淡红色 , 较厚 。 肉色黄白 , 核也比较大 , 味道是酸中带甜的 , 食后会有余渣 。
妃子笑
“妃子笑”这个品种相信不用过多介绍 , 大家也知道它的来历 。 它因杜牧写给杨贵妃的诗而得名 , 是荔枝中较早熟的品种 。 它个头稍大 , 果皮青红 , 肉色有如白蜡;果肉细嫩 , 果核小;口感脆爽 , 微微偏酸 。
白糖罂
这个品种是荔枝中品质最优良的早熟品种 , 它一般在在五月下旬成熟 。 果皮呈鲜红色 , 形状多为歪心形 , 汁少;果肉为乳白色 , 带有蜜味 。 味道清甜 。
荔枝王
“荔枝王”比其它种类的荔枝大一倍 , 单个果实约有50克 , 价格也最贵 。 它的果皮呈紫红色;果肉厚 , 肉质细嫩;果汁更丰富 。
糯米滋
糯米滋在7月上旬才成熟 , 是荔枝中最晚熟的品种 。 它的果形较大 , 果皮棘感不明 。 味道清甜 , 核小肉内厚汁多 。
广西荔枝
说到广西的荔枝 , 那么自然是灵山的最为有名 。 灵山荔枝色泽鲜艳 , 果肉细嫩爽脆 , 入口清甜 , 香气扑鼻 。 它以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下 。
哪样的荔枝会更甜
有人说买荔枝全看运气 , 有时核小肉厚 , 香甜多汁;有时核大肉薄 , 味道偏酸 。 但其实挑荔枝也是有技巧的 。
首先 , 挑扎手的荔枝 。 表皮凹凸不平、纹路深、有点扎手的荔枝 , 通常都是小核的 。 而表面光滑平坦的荔枝一般核都很大 。
其次 , 挑圆圆的 , 国型较圆的荔枝核也会比较小 。 相反 , 那些个头不均匀且大的荔枝核也会很大 。
然后 , 可以挑颜色带点“绿”的 。 果皮绿中带红的荔枝才是成熟度最佳 , 吃上去甜 。 另外 , 颜色太红的荔枝 ,有人工染色的风险 。 大家挑的时候可要注意了 。
【广西好嘢|荔枝:没人不会爱它的味道,甜到你心里去】图片来源于网络