懒游的故事|闲话旅行中自助早餐的礼仪，除了“光盘”，还有什么？

【懒游的故事|闲话旅行中自助早餐的礼仪，除了“光盘”，还有什么？】
接着分享暑期行中的见闻，今天闲话一则，说说旅行中的那些自助早餐，也许对大家有所启发。

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在外旅行，吃和住，也是两大旅行体验。这一次暑期行，一直漫无目的，随时调整，倒也别有趣味。现在来到江苏镇江，住进了位于大市口闹市区的最早的一家五星级酒店，被它的早餐惊艳了。在酒店的顶层旋转餐厅内，享受着美味早餐，真是一种享受。

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旋转餐厅里的餐台和操作台分了几个区，有热菜区、冷盘区、主食区、西餐区、饮品区，这里最受欢迎，可现煮镇江锅盖面、生滚粥和小馄饨，这都是我的最爱啊，那一刻，我有种错觉，仿佛走进了一条美食街。

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这么丰富的菜品，这么好的就餐环境，偶尔会有不和谐音。家长们对自己的孩子在公共场合的约束和教育还不足，孩子在餐厅里大声喊叫追逐的时候，家长只是投以迷人的微笑，心里一定在想，我的孩子真可爱，活泼是孩子的天性，哪顾得上其他人的侧目。还有就是本图，是在自助早餐里最常见到的画面。食客饱餐满意离去后，餐桌上一片狼藉，不喜欢吃的食物就这么浪费掉了。而前来收拾餐桌的工作人员，早已是熟视无睹，面无表情地将这些食物丢进垃圾箱。

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真是有些心塞，我只能做到如此，吃干净自己拿的食物后，将杯盘等尽量收拾好，用餐巾擦拭一下桌面，减少工作人员的劳动量。顺手还可以将椅子推回原位。

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其实，在酒店吃自助早餐，是有礼仪的。说件小事，多年前我因为工作关系去日本，在一家酒店吃自助早餐。早餐比较简单，电饭锅里有新做的米饭，旁边有海苔片，酱汤，每人会有一条鱼，剩下的就是鸡蛋、纳豆和一些腌制的小菜。当时的感觉就是吃着很舒服，稍稍腌制的茄子和土豆，都是浓浓的蔬菜本来的味道，但对日本人生鸡蛋打入刚出锅的米饭，加酱油和拉着丝儿的纳豆搅拌的吃法，还是有点“排斥” 。

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有件事，印象深刻。一位来酒店陪我们吃早餐的日本老教授，穿着很简朴低调，开着一辆类似我们五菱之光的小方形面包车，他在吃完早餐后，把餐盘整理好，用纸巾仔细擦拭了桌面，将自己的餐盘和餐具送到回收区，回来后，又把椅子推回到餐桌前，一切恢复了原样。后来，我在很多日剧中，也发现了同样的细节，原来，自助餐也是有文化的。

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接着再说一则我在台湾自由行时的一个小插曲。那是在花莲，早起坐电梯下楼吃早餐，电梯里还有一对母女，女孩大约10岁，女孩的容貌特征，很容易就看出是个有智力障碍的孩子。妈妈柔声问，饿了吗？女孩昂起头，稚嫩地回了句，饿！

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本图是台湾卤肉饭的卤肉汁，吃过的都懂。早餐时，我们和这对母女坐邻桌。妈妈一直温柔地照顾着女孩吃早餐，女孩非常乖巧，吃得很慢很认真。在妈妈的引导下，小女孩将餐盘里的食物吃得干干净净。妈妈细心地整理好两个人的餐具，送到了餐厅指定回收处。

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小女孩在妈妈送餐具时，竟然站起来，把妈妈和自己坐过的椅子，费力地推向桌子，让椅子回到原位。这位有缺陷的小女孩的举动，令我动容，显然，小女孩一定从小就受到了良好的礼仪教育。妈妈回来后，领着行动稍有不便的女儿离开了餐厅，追随她俩背影的是我们赞赏的目光，久久不肯收回。

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将思绪拉回到本文开始的镇江，第二天换了家酒店，早餐依然是自助，虽然菜品不如上面的五星级酒店，但也是就餐环境优雅，中西餐式菜品丰富。如今的生活，我们物质很丰富了，但就餐的礼仪和文化方面，还有很大的提升空间，也许，这才是最重要的部分，你怎么看？
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