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"几毛钱的萝卜加了它瞬间提升了档次，超级下饭，赶紧收藏吧
凉拌萝卜丝、萝卜烧肉、萝卜汤，可以说吃萝卜对身体实在是好处多多，今天给大家推荐的是萝卜的另外一种做法“虫草花焖萝卜”。
主料：
白萝卜、三层肉、虫草花、
辅料：
蒜苗、
调料：
生抽、盐、味精，鸡精、白糖
食材初加工：
1、白萝卜去皮切成滚刀块备用。
2、三层肉切片，虫草花泡在水里清洗干净即可。
食材制作：
1、切好的萝卜冷水下锅焯水，放篮子里控干水份。
【萝卜|几毛钱的萝卜加了它瞬间提升了档次，超级下饭，赶紧收藏吧凉拌萝卜丝、萝卜烧】2、净锅入油下入切好的三层肉煸出猪油，倒入生抽呛出酱香味，依次倒入焯好水的萝卜翻炒均匀，再次加入少量开水调盐、味精、鸡精、白糖、泡好的虫草花，倒入高压锅上汽压5分钟即可。
3、将压好的萝卜在次倒入锅中大火收汁，依次加入切好的蒜苗翻炒均匀，起锅勾点薄芡淋入葱油即可出锅装盘。
小贴士：
切好的萝卜一定要冷水下锅焯水，萝卜本身的涩味焯干净，才不会影响做菜的口感。"

来源：(大咖说生活)

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傻大方

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