消化科李主任|胀痛、嗳气、恶心？或许是胆囊炎！4种食物疏肝利胆，这8种别吃

什么是胆囊炎？简单的说就是胆囊发炎，分为急性和慢性两种，常与胆石症合并存在。最常见的原因是胆囊结石阻塞了胆囊管，约九成的病例为结石性胆囊炎。

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小tips：胆囊位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造,在肝脏下缘，长约 8～12cm ，宽 3～5 cm ，容量约为 30～60 ml 。胆囊通过胆管与总胆管相连，主要作用是储存和浓缩胆汁，并将胆汁排入十二指肠，参与消化的功能。
有这4种症状说明你可要当心了急性胆囊炎患者主要会出现腹痛的感觉。疼痛主要在右上腹，发作时先会感到剧烈的胆绞痛，在出现剧烈的绞痛之后，又会感觉到右上腹疼痛，发作时常会伴随着呕吐、恶心。胆囊化脓时会出现发热或者寒战的症状，严重时会导致休克等症状。
慢性胆囊炎患者可能很长时间都没有任何症状表现的。一旦表现出来后，主要会有腹部胀闷或者反复出现上腹部的疼痛、嗳气、胃灼热或者出现右肩胛区的疼痛等症状。
疼痛虽然不是特别严重，但却非常顽固，如果进食油腻的食物会加剧腹部的疼痛，如果胆总管或者胆囊管发生胆石嵌顿的时候，还会感到胆绞痛，但一般不会出现发热的现象。
慢性胆囊炎可以演变为急性胆囊炎、胆囊结石、胆囊癌等疾病，不但会反复发作，还需要长期服药，甚至手术治疗。
肝胆疾病种类非常多，胆囊炎就是其中一种。这种疾病发病率也变得越来越高。患上胆囊炎后，患者一定要及时调整自己的饮食习惯。

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平时可以多吃这4种舒肝利胆的食物：一、山楂
山楂里面含有各种各样的有机酸，而且还含有解脂酶，进入胃部以后就可以让酶的作用变强，让肉食的消化速度变得更快，而且还可以帮助胆固醇转化。对于吃完油腻食物或者吃完肉食后出现饱胀感觉的人来说就有非常好的调理作用，吃一些山楂丸，喝一些山楂水或者吃一些山楂片都可以达到消食作用，达到利胆消脂、促进胃液分泌效果。
二、玉米须
玉米须的作用就是利尿利胆，玉米须可以煮水代替茶来喝，可以降低血糖，消除水肿，清肝利胆。如果把玉米须和绿茶放到一起泡制，那么就是一款天然的减肥茶，在煮玉米的时候最内层的薄皮以及玉米须可以放在一起煮。
三、蒲公英
蒲公英的主要作用是消肿利尿，还可以清热解毒，让机体免疫能力变得更强，达到保护肝脏效果。蒲公英可以作为一种野菜来吃，比起普通蔬菜含有的矿物质以及维生素更加丰富，当出现便秘消化不良等问题也可以吃一些蒲公英进行改善。
四、莲藕
莲藕里面含有非常丰富的膳食纤维和黏液蛋白，可以和身体里面的胆酸盐，还有食物里面的甘油三酯和胆固醇结合在一起。这样就可以让它从粪便里面及时排出，可以减少脂类物质吸收，莲藕和绿豆搭配在一起吃最好，一定程度上可帮助降低血压，清热养血。
以上食物，从食物性质看，对身体没有什么坏处。但是否具有坊间所描述的作用，目前是没有具体数据支持的。任何食物都一样，适量服用，不可过量。
另外胆囊炎患者可以多偏向低脂肪食物，像新鲜水果，奶类，蛋类，鱼类，瘦肉等都是不错的选择。患者在日常生活里面也应该注意饮食禁忌，不要吃太多柿子，榴莲，酸性水果。还应该注意少量多餐。食物的温度不要太烫不要太冷，否则会抑制胆汁排出，影响到身体恢复速度。
得了胆囊炎，这8种食物要少吃或不吃1、高脂肪类食物
慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。分页标题
2、过冷过热的食物
过烫的食物或汤水，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
3、甜品、糖分高的食物
糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。
4、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多，使缩胆囊素增加，导致胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，所以应禁食上述食品。
5、高胆固醇食物
胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90%～99%系胆固醇构成，所以限/制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等，其他还有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。

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6、产气食物
胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。
7、螃蟹
螃蟹中含胆固醇量很高，胆囊炎患者如果食用螃蟹，使体内摄入过多的胆固醇，这样，可促使胆结石的发生。另外，胆结石病人同样不宜吃螃蟹。
8、花生
花生含有大量脂肪，需胆汁去消化。胆囊切除或胆囊炎患者，贮存胆汁的动能丧失或减弱，如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。另外，由于没有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，日久天长，将损害肝脏功能。
如何预防胆囊炎？

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1.合理饮食，避免暴饮暴食，饮食宜清淡，少吃高脂肪类食物，如猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，这类食物会刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁，从而引起胆囊炎的急性发作。
2.食物应细软，易于消化，少食多餐，忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。
3.适量给予蛋白质：每天供给50～70g ，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复；摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。

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4.补充碳水化物：每天300～350g ，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。
5.多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、四季豆、青椒、南瓜等，有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复。
6.多喝水，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤积，每天以1000-1500ml为宜。

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【消化科李主任|胀痛、嗳气、恶心？或许是胆囊炎！4种食物疏肝利胆，这8种别吃】
7.选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、粗粮、香菇、木耳等，增加胆盐排泄，抑制胆固醇的吸收，降低血脂。分页标题
8.合理运动，避免重体力活。

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9.调理情绪保持心情愉悦。
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