Feekr旅行|放烟花给顾佳应援,湖南这座低调小城也太圈粉了吧(还很好吃)
_本文原题:放烟花给顾佳应援 , 湖南这座低调小城也太圈粉了吧(还很好吃)
最近阿球真情实感的追完了《三十而已》 , 角度清奇的爱上了许幻山每一次燃放的烟花 。
不得不说 , 虽然是一个失败的丈夫和父亲 , 但作为烟花设计师 , 他还是合格的 。
剧中烟花出现的场景并不多 , 但每一次烟花燃放 , 都将剧情推向一个新的高潮 。
本文插图
哪怕气愤于许幻山和林有有的烟花戏份 , 但前天看到一个视频 , 可算缓解了一点我对顾佳的心疼 。
本文插图
货真价实的湖南浏阳烟花长老板喊话“许幻山” , 要为顾佳燃放一场带有“GJ”名字拼音缩写的专场烟花秀!
可比许放炮的烟花牌面大多了!!要知道烟花只要是浏阳出品 , 那必属精品!
本文插图
本文插图
阿球看过的烟花秀并不算多 , 但生活在长沙的我 , 也好几次被橘子洲头的烟花秀打动 ,
烟花蹿上天空 , 砰的一声变幻出五彩斑斓的各种形状 , 像给天空画了一幅短暂的简笔画 , 令人动容 。
本文插图
这下更对浏阳这座小城圈粉了!作为湖南人 , 对浏阳的印象也只停留在烟花之城这样的狭隘定义里 。
但实际上 , 浏阳并不是只有烟花 。
本文插图
@大吕又饿了
本文插图
@头等女兵
前段时间在长沙火到出圈的“笨萝卜浏阳蒸菜” , 吃饭需要靠抢 , 那么大的场子在过来吃饭的人群面前都显得略小;还有到处都有的快餐“蒸浏记” , 饿到不行一刻都不能等的外卖首选就是它……
本文插图
@lilibeijing
很多人对浏阳的认只并不如长沙 , 也不会花时间专门跑到浏阳去看一看 。
但实际上啊 , 这座距离长沙仅一个小时车程的小城 , 可有太多值得专门一去的理由了 。
本文插图
不仅是烟花之城 , 这里还是蒸菜之乡 , 还有汁浓味鲜的浏阳豆豉、纯手工制作的手工米粉、不到当地就吃不到的茴饼油饼……
这些 , 都在提醒我 , 是时候该去浏阳吃一吃了 。
本文插图
浏阳的早上
依旧绕不开一碗米粉
本文插图
@ywmw-
不管是哪里 , 只要在湖南 , 早餐就必定绕不过米粉 。
哪怕早餐种类越来越丰富 , 也永远抵不掉一碗粉在湖南人心里的分量 。
本文插图
本文插图分页标题
@黄叶子2011
说到浏阳的米粉 , 其实并没有什么流派 , 湖南米粉有很多 , 常德米粉、衡阳米粉、邵阳米粉各种门派 ,
在我看来 , 浏阳米粉和长沙米粉更为接近 , 味道偏清淡 , 重汤底 。
有点不同的是 , 长沙米粉需求量太高 , 已经很少看到还有手工现做的米粉了 , 而在浏阳 , 非机器生产的手工米粉、手工面才是主流 , 扁扁的米粉裹着汤、小料下肚 , 柔软顺滑 。
李和盛面馆
本文插图
@ywmw-
浏阳米粉和长沙米粉一样 , 一半粉一半料才地道 。
骨汤加最经典的猪肉煨码 , 还得盖上丰富的酸菜、辣椒、酸豆角 , 先喝一口鲜美的汤 , 再吃一口粉 , 这小小的吃粉仪式感才算完成 。
本文插图
@ywmw-
本文插图
@长沙吃喝玩乐
不过 , 既然叫面馆 , 招牌自然是这爽口弹牙的手工面 。
这一口韧性好够筋道的手工面 , 被浓郁的猪油香包裹 , 一筷子夹杂着面条、牛肉、小料入口 , 真心满足 。
杨姐手工粉
本文插图
本文插图
浏阳人吃粉真的不需要在意环境 , 只要味道够好 , 再陈旧的环境也阻挡不了他们吃粉的热情 , 陈姐的店就是这样 。
现切的手工粉Q弹Q弹的 , 比一般的米粉更容易吸附味道 , 炒的喷香镬气十足的的猪肝炒码和煨的软软糯糯的牛肉码是招牌 , 肉鲜米粉香 , 也难怪陈姐的生意 , 一直这么好 。
胡记手工粉
本文插图
@长沙吃喝玩乐
做手工粉是个辛苦活 , 天还没亮 , 胡记的老夫妻老板就已经开始制作原汁原味的手工粉了 。
米浆蒸熟晾干 , 晾干之后的米皮还需要切成米粉 , 一切流程行云流水 , 全是经验 。
本文插图
@长沙吃喝玩乐
牛腩和羊肉粉是店里必点 , 还蛮少吃到羊肉煨码 , 吃的就是一个鲜 , 羊肉已经处理的闻不到一点膻味 , 反而带着点药材的清新 , 很是惊艳 。
本文插图
最具湘味的火辣小吃
浏阳也能找得到
本文插图
本文插图
@Miss核桃妹
浏阳就在长沙边上 , 是长沙代管的县级市 。
在口味上 , 和长沙小吃如出一辙 。 但这并不代表浏阳小吃就毫无特色 , 相反 , 这里也有很多来了当地才能吃到的地道美味 。
本文插图
比如“二八酥” , 用糖皮包酥、缸隔炉烤 , 使得表面起酥 , 里皮燥脆 , 油甜却不腻 。
因为制作复杂 , 几乎只有到了浏阳 , 才能吃到最地道的味道 。
分页标题
本文插图
@小喇叭dodo
本文插图
@梨二二想吃不胖
不过 , 我们今天不说这些复杂难寻的美味 ,
我们就说说 , 浏阳人从小吃到大的经典小吃 , 毕竟这些长盛不衰的小吃 , 才是刻在记忆深处最令人难忘的美食 。
老罗记凉粉
本文插图
@星妹U
老罗记凉粉 , 有点像读书时候学校门口的小吃店 ,
什么都有 , 味道也正中学生下怀 , 放学之后和朋友坐在小店里吃点炸炸 , 呲溜几口凉粉 , 简直是当时最快乐的事情了 。
本文插图
@梨二二想吃不胖
本文插图
@superbaby44
【Feekr旅行|放烟花给顾佳应援,湖南这座低调小城也太圈粉了吧(还很好吃)】他们家的炸炸最好吃了!
鸡柳、里脊肉和包菜是必点 , 炸过的肉特别嫩 , 刷上点辣酱 , 再撒上孜然粉和胡椒粉 , 就足够勾起食欲 。
本文插图
@吃不够玩不尽
再来上一份纯手工制作的凉粉 , 口感虽然粗糙 , 但里面绵密的小气泡却显示着店家的用心 。
撒上红糖浆和葡萄干 , 酸酸甜甜的 , 搭配炸炸再好不过了 。
彭记酱干
本文插图
@长沙吃喝玩乐
我觉得 , 只要是爱吃辣的人 , 尝过彭记酱干 , 应该都会无数次回味这个味道 。
本文插图
本文插图
@长沙吃喝玩乐
上好黄豆磨浆 , 制成豆腐片 , 再加入八角、小茴、肉桂等几十种香料熬制 。
多道工序使得酱干耐嚼 , 嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味 , 嚼的还是一种独特的浏阳记忆 。
制好的酱干 , 不管是当小零食还是佐酒 , 都是浏阳人的心头好 。
三毛炒粉
本文插图
@萧阳东风寒
喜欢吃米面的人 , 绝对拒绝不了一碗浏阳炒粉 。
第一次吃这个炒粉 , 感觉和广东的干炒牛河有点像 , 朋友一语中的:“干炒牛河哪会放剁椒?”
本文插图
@佳佳佳XIN
本文插图
@悬崖上的金鱼姬-
也是 , 不仅不会放剁椒 , 也不会配凉菜 。
在浏阳 , 吃炒粉配凉拌腐竹(黄瓜)、一直用卤水煮着的兰花干子 , 属于标配 。 没有这些配菜 , 反倒感觉缺了点什么 。
本文插图
@佳佳佳XIN
本文插图
@做最骚的鸡
炎热的夏天 , 最好还能加上一碗冰绿豆沙 , 是那种煮的很绵软 , 没有绿豆颗粒感的豆沙 , 那才叫一个爽 。分页标题
唐氏卤味大王
本文插图
@婠婠
好像不管在哪座城市 , 卤味都是家庭主妇或者独居青年的省事首选 。
唐氏卤味开了好多年了 , 每天傍晚时候 , 都能看见排长队的人群 , 等着买点现成的卤味回家就能开始享受这简单的美味 。
本文插图
本文插图
@大婷婷Chole
他们家最经典的是卤鸡脚 , 每一个鸡脚都足够肥美 , 剪好了指甲的鸡脚看上去也十分干(hao)净(chi) 。
老卤香味很浓郁 , 鸡爪并没有卤到入口即化 , 反倒是有点Q弹的口感 , 糯糯的 , 一口一个可以啃的很过瘾!
本文插图
@廖美丽
素菜有卤的腐竹、藕片、豆皮之类的 , 品种非常多 。
相对于肉菜 , 我觉得素菜卤的更出彩 , 有机会的话 , 一定要来试一试!
本文插图
浏阳蒸菜
颠覆你对蒸菜的刻板印象
本文插图
本文插图
@皮皮Shrimp
说到蒸菜 , 似乎总与清淡挂钩 , 但实际上 , 寡淡并不是蒸菜的所有属性 , 浏阳蒸菜就在保留了食物原汁原味的同时 , 还带有湘菜热辣的特色 。
每一碗蒸菜上 , 都铺满了红艳艳的辣椒 。 有剁椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒……
跟据菜的不同 , 铺上不同种类的辣椒 , 再加上几颗气味浓郁的浏阳豆豉 , 这就是最正宗的浏阳蒸菜味道 。
本文插图
本文插图
@小可吉祥
做蒸菜讲究颇多 。 首先绝不用高压锅、电炉快蒸 , 大多店家都是早早起床 , 买新鲜菜或准备特制菜 , 然后打开蒸笼 ,细细慢慢的蒸 。
每家餐馆的门口都摆着几口大锅 , 锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼 , 锅里的水保持着沸腾的温度 , 每当有客人到店 , 就会被领来挑选 。
本文插图
@我是福满林
蒸菜的分量小 , 最多不过一个吃饭的小碗大小 , 因此只适合慢慢吃、多点几样 , 留下想念的余味 。
红珍蒸菜馆
本文插图
@明-814552
本文插图
@冷泽兮
都说好吃的苍蝇馆子最吸引食客 , 好像确实是这样 。
虽然红珍的一切装修都显得那么朴实 , 但依然阻挡不了一到饭点 , 就迫不及待过来觅食的食客们 。
本文插图
@大力
他们家的蒸五花肉是一绝 , 肥瘦相间的五花肉垫底 , 上面铺满了一层干辣椒 。分页标题
在蒸汽的作用下 , 猪油浸润辣椒 , 辣椒入味猪肉 , 肥而不腻还有点辣味 , 入口美妙!
本文插图
@onlynna
还有桌桌必点的蒸茄子 , 蒸熟之后再回锅加青红辣椒一起炒 , 真的下饭一流!
茄子软糯入味 , 酱汁和茄子碎铺在米饭上 , 真绝了!
浏水蒸香
本文插图
@红鼻子小象爱旅行
在这里吃饭 , 基本点菜靠抢 , 座位靠占 。
一定得人多一起去 , 一个人去的话 , 抢得到菜就抢不到座位 , 占到了座位又没法去自己点单 。
本文插图
@西柚是橘子吗
本文插图
@鸭顶顶
热气腾腾的蒸菜 , 吃的就是一个新鲜 , 但腊味这种经过时间洗礼的食物 , 蒸制起来竟也别有韵味 。
蒸腊肠、腊肉、腊鱼、腊排骨……各种腊味 , 既有烟熏的香 , 也有清蒸的鲜 , 蒸出来的腊汁混着泡椒拌在米饭里 , 超级下饭!
本文插图
本文插图
@suuny
还有常见的剁椒鱼头、蒸醋鸡、蒸黄鸭叫……有清淡的也有热辣的 , 有咸口的也有甜口的 。
吃过了浏阳地道的蒸菜 , 还真感觉以前吃的都是假的 。
老浏阳会馆
本文插图
@adonis4
当然 , 属于湘菜系的浏阳菜 , 除了蒸菜 , 必然也少不了镬气十足的湘式小炒 。
老浏阳会馆 , 就属于把浏阳菜注重的时令和湘菜注重火辣结合的很好的餐馆 。
本文插图
本文插图
@miSsxyc
他们家的菜单随时令改变 , 但是长盛不衰的就是这辣椒炒鸡和青椒拆骨肉 。
拆骨肉是我觉得怎么做都好吃的肉 , 因为吃起来很有嚼劲又很容易入味 , 口感很独特 , 青椒切成碎末 , 夹杂着拆骨肉伴着汤汁送进嘴里 , 别提多香 。
本文插图
浏阳很小 , 小到几乎两天就可以逛吃逛吃完大半个城区 。
但浏阳也很大 , 烟花、蒸菜的名气已经大到让浏阳并不再是一个默默无闻的小县城 。
这里好吃、好看、也很浪漫 。 幸福的小城 , 大概就是这番模样 。
今日讨论
你去过浏阳吗?
你最喜欢湖南哪座城市?
未标注图片来源于网络 , 版权归原作者所有
- 双子座|不喜欢成群结伴,喜欢一个人去旅行的四个星座,都有谁?
- 散步啦|看完钟楚曦的这些度假穿搭后,再也不用为旅行穿搭发愁了
- 旅行印象|福建一棵152岁的大榕树,枝冠覆盖700多平方米,肚里还藏着一座庙
- 回龙观社区网|9月底开通昌平人方便了,坐这趟超美列车去旅行吧!
- 翠微旅行日记|山东又一“世界最高”走红,位于“泰山西湖”,想看全凭“运气”
- |M3 旅行再次曝光,或将搭配四驱明年上市
- 趣头条|【人、车、生活】我与小铠旅行记—我的御风者T-Cross
- 汽车|猎装车与旅行车有啥区别?大众CC猎装版了解一下
- 旅行印象|陕西“最具人气”的公园,被誉“中南神秀之最”,距西安仅30公里
- 南城华美立家|最适合家庭旅行的10个地方,最后一个免费!