小松带你去旅游a|越南人难以理解：他们“嫌弃”的“水椰子”，为何在中国却火了？

如今，中国人民的生活愈发富裕，而且很多人对新鲜事物的好奇心旺盛，喜欢在闲暇之余去全世界各地旅游，欣赏万千美景、领略人文风情、品尝特色美食。对于喜欢出国旅行的小伙伴来说，越南想必是耳熟能详，随着越南旅游业的发展和国际地位的提高，而且距离中国很近，于是吸引了很多中国游客前去游玩，况且相比其他国家，越南物价和消费并不高，中国游客感慨：到越南旅游甚至要比在国内旅游还便宜。

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听说越南还盛产一种对中国游客来说非常美味的水椰子。水椰子对于越南商贩来说是不稀罕的，可在中国人眼中似乎就成为了香饽饽，他们每次来的时候都疯狂的抢购！

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水椰子是一种属于红树族谱，属于热带植物，是一种特殊的活化石，水椰子顾名思义就是生长在水里的植物，它像极了流星锤，在露出水面的根部连接着的一个圆球，圆球球是由30多瓣的小颗状果实组成，水椰子的原产地并非越南，而是菲律宾，很多年前在中国海南地区也出现过。可是由于过度砍伐和采摘果实，水椰子沦于濒危状态。在中国被列为国家三级保护植物。

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水椰子在国内是属于保护植物，在越南却很常见，这是因为种植水椰子需要大面积湿地，而越南的生态环境很符合水椰子的生长，几乎每家每户都可以种植，由于越南南部水椰子很多，在(越南)是被允许它合法买卖。越南商贩把水椰子的果肉做成一种地道的越南水果小吃，水椰子的口感和普通椰子并不相同，水椰子吃起来酸酸甜甜，触感好像果冻一样，在越南街头上售卖的水椰子，把水椰子打散，劈出里面的透明的果肉，将其挖出来加入碎冰，是炎炎夏日的一道美味。

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在越南，水椰子不值钱，但若出口到我们这价格却翻了数倍，有钱还不一定能吃到，只有在特定的旅游景点才能看到水椰子。同样是水椰子，为什么越南人不在意，中国游客却如获珍宝？只是换到中国售卖，价格就如此昂贵？

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中国适合种植水椰子的湿地太少了，几乎是种不活的，而且水椰子里面可供吃的果肉最多不超过水椰子本身面积的五分之一，因此本土种植不太现实。越南商贩得知中国人爱吃水椰子，于是便想方设法销售到中国，再以高额的价钱卖出，于是越南就出现了一批专门经营水椰子的小贩。如同泰国卖榴莲贩子。毕竟物以稀为贵，像西瓜在中国一个只需要10多块，可到了日本、韩国却变成了吃不起的水果，一个西瓜都要上百块。

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