发现自己晒出来|自制红薯干时，多加一步，软糯香甜，还不发黑中薪|自制|发黑|

秋天是一个丰收的季节，我们在这个时候经常都会在街上看到有卖红薯的，无论是新鲜的红薯还是烤出来的红薯，都是比较受欢迎，因为这个食物吃起来的口感非常香甜，而且吃过之后也不会长脂肪，有多少人会趁着现在红薯比较便宜的时候，购买很多回到家里面吃。

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秋天是一个丰收的季节，我们在这个时候经常都会在街上看到有卖红薯的，无论是新鲜的红薯还是烤出来的红薯，都是比较受欢迎，因为这个食物吃起来的口感非常香甜，而且吃过之后也不会长脂肪，有多少人会趁着现在红薯比较便宜的时候，购买很多回到家里面吃。吃红薯的吃法有很多种，可以蒸着吃，也可以烤着吃，还能够制作成红薯干，都是比较美味的，小的时候家里面种了很多的红薯，然后大人就会给孩子们制作一些红薯干，口感吃起来香香甜甜，也是我们小时候最喜欢的一种零食之一，长大之后就很少制作，想吃就会去购买一些。前两天回老家的时候，邻居大妈自己家种的红薯成熟了，然后给我拿了一些，而且还给我带了一些她们自己在家晒的红薯干，回到家里面红薯干吃完了还是特别的想吃，于是就把大妈给我的新鲜红薯自己制作，但是发现自己晒出来的红薯干，一晒颜色就黑掉了，也是特别的影响食欲。

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前两天回老家的时候，邻居大妈自己家种的红薯成熟了，然后给我拿了一些，而且还给我带了一些她们自己在家晒的红薯干，回到家里面红薯干吃完了还是特别的想吃，于是就把大妈给我的新鲜红薯自己制作，但是发现自己晒出来的红薯干，一晒颜色就黑掉了，也是特别的影响食欲。于是我就打电话问了大妈，她让我把制作红薯干的做法给她说一下，她听完之后就乐了，还说傻孩子，晒红薯干时直接煮，做出来的红薯干不黑才怪呢，于是就给我说了，其中的正确做法和步骤，听完之后才知道其中正确的做法，真的是长见识了，试着做了一次，发现还挺成功的。首先把红薯清洗干净，表皮用刀去掉，然后把红薯切成小块，接下来准备一盆干净的清水，在里面加入一点食用盐，然后把红薯放入水中浸泡10分钟左右的时间，下来把浸泡好的红薯捞出来，然后再放入蒸锅里面蒸20分钟，完全熟透之后取出来放凉，接下来放在太阳底下进行晾晒，这样晾晒出来的红薯干，就不会变黑，想要放置红薯干不变黑的关键就在于多加一步，就是用盐水浸泡，可以防止氧化，你们都做对了吗？