行者醒着|网红黑芝麻丸做法原来这么简单,自己做健康无添加,好吃还补钙
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最近这段时间赶稿 , 经常加班熬夜 , 不经意间发现头部两侧长了几根白发 , 所以想到了孙坚推荐过的黑芝麻丸 , 于是抽空做了一些 。 做好的芝麻丸香甜可口 , 入口即化 , 咬一口唇齿留香 , 太好吃了!平时当零食吃吃还是很不错的 。 这款黑芝麻丸是现在卖得最火的一款养生美食 , 30多块钱1罐只有10几颗 , 自己做花一半的价钱可以做30多颗 , 而且做法非常简单 , 零基础零难度 , 任何一个新手都可以轻松搞定 。 大家都知道黑芝麻的营养价值很高 , 常吃黑芝麻不仅可以补钙 , 还可以乌发、养发、防脱发 , 用黑芝麻做的这款丸子除了当零食吃 , 也可以搭配早餐一起吃 , 营养又美味 。 自己做的黑芝麻丸食材安全 , 健康无添加 , 老人和孩子都可以吃 , 适合各类人群 。
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黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜 , 传统黑芝麻丸的做法是九蒸九晒 , 就是黑芝麻经过洗、蒸、晒、收共九次 , 过程很繁琐 , 耗时又长 , 估计很多小伙伴都不愿意做 , 所以我今天教大家懒人版黑芝麻丸的做法 , 黑芝麻不需要九蒸九晒 , 口感、效果并没有很大影响 , 而且做法简单快手 。 做好的黑芝麻丸小小一颗 , 放在包包里带出门很方便 。 这款黑芝麻丸虽说做法很简单 , 但是制作方面也有一些小技巧 , 比如蜂蜜需要熬到什么程度 , 没熬到位或者熬过头都不行的 , 为了让大家更直观地学会黑芝麻丸的做法 , 我拍了比较详细的过程图 , 待会大家仔细阅读我的文章 , 制作起来就不容易失败了 。 下面大家一起来看做法吧!
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【行者醒着|网红黑芝麻丸做法原来这么简单,自己做健康无添加,好吃还补钙】【自制黑芝麻丸】
【食材】:黑芝麻粉250克 , 蜂蜜150克 。
【做法】:
1 , 首先准备好需要的食材 , 芝麻粉我用的是超市买的现磨的 , 这次的黑芝麻粉打的不够细腻 , 如果要讲究口感 , 粉质还是要细腻一点才好 , 不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便 , 也可以自己炒香黑芝麻 , 用破壁机打成芝麻粉使用 。
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2 , 将蜂蜜倒入奶锅里 , 中小火加热 , 熬煮一下去除微生物和部分水分 。
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3 , 熬煮的时候 , 很快会出现很多泡沫 , 用勺子不时的搅动一下 , 以防溢锅 。
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4 , 熬煮10分钟左右的时间 , 用勺子舀一勺蜂蜜往下倒 , 呈直线型滴落即可关火 。
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5 , 准备一碗凉水 , 用筷子醮一点蜂蜜滴到水里 , 呈凝固的状态 , 不会马上散开就可以了 。
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6 , 这是熬好的蜂蜜状态图 。
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7 , 趁热倒入黑芝麻粉 , 用刮刀翻炒均匀 , 炒到都粘在一起就可以关火了 。
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8 , 用手搓成10克1个的小芝麻丸 , 多揉几下 , 芝麻丸就会出油 , 黑亮亮的 , 光泽特别诱人 , 切记一定要趁热揉哦 , 捏紧实一些 , 否则冷了就会变硬 , 不好揉搓了 。
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9 , 用保鲜膜或者锡箔纸裹好 , 冷藏密封保存即可 。
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10 , 做好的黑芝麻丸香喷喷的 , 咬一口唇齿留香 , 回味无穷 , 太好吃了!
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小贴士:
1 , 食材里可以加20%的黑豆粉 , 口感不会受影响 。
2 , 自己做的黑芝麻丸没有添加剂 , 建议尽快食用完 。
3 , 每天最多食用2个 , 早午各1粒 , 不建议吃多 , 完全不用担心长胖 。
4 , 如果没空做或者嫌麻烦 , 也可以尝尝孙坚推荐的归经阁黑芝麻丸 , 口感挺不错的 , 不过有空的小伙伴我还是建议自己做哦!
这样一款制作简单、好吃补钙、营养美味的黑芝麻丸的做法你学会了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言 。 欢迎大家收藏和转发我的文章 , 让更多的人学会这款网红美食的做法 。 如果觉得我的文章写得好 , 就点个赞吧 , 你的支持和鼓励是激励我前进的动力 , 我会写出更多优秀的文章来回报大家的!#黑芝麻#蜂蜜#食材收藏分页标题
【自制黑芝麻丸】
【食材】:黑芝麻粉250克 , 蜂蜜150克 。
【做法】:
1 , 首先准备好需要的食材 , 芝麻粉我用的是超市买的现磨的 , 这次的黑芝麻粉打的不够细腻 , 如果要讲究口感 , 粉质还是要细腻一点才好 , 不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便 , 也可以自己炒香黑芝麻 , 用破壁机打成芝麻粉使用 。
2 , 将蜂蜜倒入奶锅里 , 中小火加热 , 熬煮一下去除微生物和部分水分 。
3 , 熬煮的时候 , 很快会出现很多泡沫 , 用勺子不时的搅动一下 , 以防溢锅 。
4 , 熬煮10分钟左右的时间 , 用勺子舀一勺蜂蜜往下倒 , 呈直线型滴落即可关火 。
5 , 准备一碗凉水 , 用筷子醮一点蜂蜜滴到水里 , 呈凝固的状态 , 不会马上散开就可以了 。
6 , 这是熬好的蜂蜜状态图 。
7 , 趁热倒入黑芝麻粉 , 用刮刀翻炒均匀 , 炒到都粘在一起就可以关火了 。
8 , 用手搓成10克1个的小芝麻丸 , 多揉几下 , 芝麻丸就会出油 , 黑亮亮的 , 光泽特别诱人 , 切记一定要趁热揉哦 , 捏紧实一些 , 否则冷了就会变硬 , 不好揉搓了 。
9 , 用保鲜膜或者锡箔纸裹好 , 冷藏密封保存即可 。
10 , 做好的黑芝麻丸香喷喷的 , 咬一口唇齿留香 , 回味无穷 , 太好吃了!
小贴士:
1 , 食材里可以加20%的黑豆粉 , 口感不会受影响 。
2 , 自己做的黑芝麻丸没有添加剂 , 建议尽快食用完 。
3 , 每天最多食用2个 , 早午各1粒 , 不建议吃多 , 完全不用担心长胖 。
4 , 如果没空做或者嫌麻烦 , 也可以尝尝孙坚推荐的归经阁黑芝麻丸 , 口感挺不错的 , 不过有空的小伙伴我还是建议自己做哦!
这样一款制作简单、好吃补钙、营养美味的黑芝麻丸的做法你学会了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言 。 欢迎大家收藏和转发我的文章 , 让更多的人学会这款网红美食的做法 。 如果觉得我的文章写得好 , 就点个赞吧 , 你的支持和鼓励是激励我前进的动力 , 我会写出更多优秀的文章来回报大家的!
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